高血壓飲食怎麼吃?藥師點名禁忌食物

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生活中心/詹婷惠報導

不少民眾家中都備有成藥、慢性病等藥品,不過,藥不是有吃就好,更重要的是正確服用。食藥署邀請社區藥局藥師解說,常用藥品有哪些服用禁忌、注意事項,才能吃得有效且不傷身。

正確服藥才能達到效果且不傷身。(示意圖/Pixabay)
正確服藥才能達到效果且不傷身。(示意圖/Pixabay)

據食藥署「藥物食品安全週報」,社區藥局藥師吳厚澤提到,高血壓病人在飲食及用藥上,有一些需要注意的事項,首先是「高鈉食品」,高血壓病人若攝取過多鈉,體內水分滯留會使血液量增加,恐造成血壓升高,使降血壓藥無法達到預期效果,藥師建議,煙燻食物、加工罐頭、泡菜、調味料、火鍋湯等,高血壓病人要少吃。

藥師提醒,高血壓患者在飲食上有幾項禁忌。(示意圖/Pixabay)
藥師提醒,高血壓患者在飲食上有幾項禁忌。(示意圖/Pixabay)

也要注意「高鉀食品」,藥師表示,保鉀利尿劑、血管收縮素轉換酶抑制劑、血管收縮素接受體阻斷劑,這3類降血壓藥,同時會減少體內鉀離子排出,使血鉀升高,因此,高血壓合併有腎臟病的病人服用上述藥品時,應留意香蕉、紫菜、金針菇、空心菜、菠菜、釋迦、榴槤等高鉀食物的攝取,以免加重腎臟負擔並造成高血鉀,而出現肌無力、心律不整等症狀。食藥署說,並不是每一個高血壓病人都不能吃香蕉,主要與服用的藥品有關,民眾如有疑慮,可諮詢專業藥師或醫師。

藥師建議,高血壓患者應少吃空心菜、泡菜等高鉀高鈉食物。(上圖,示意圖/Pixabay;下圖,示意圖/資料照)
藥師建議,高血壓患者應少吃空心菜、泡菜等高鉀高鈉食物。(上圖,示意圖/Pixabay;下圖,示意圖/資料照)
藥師建議,高血壓患者應少吃空心菜、泡菜等高鉀高鈉食物。(上圖,示意圖/Pixabay;下圖,示意圖/資料照)
藥師建議,高血壓患者應少吃空心菜、泡菜等高鉀高鈉食物。(上圖,示意圖/Pixabay;下圖,示意圖/資料照)

藥師也說到,葡萄柚(汁)含有furanocoumarin衍生物,會抑制CYP3A4酵素的代謝作用,由於許多藥品皆由該酵素代謝,像是鈣離子通道阻斷劑類降血壓藥,服用該類藥品的高血壓病人,服藥期間如果吃葡萄柚,可能導致藥品血中濃度升高,增加發生副作用機率,嚴重時可能低血壓。此外,葡萄柚抑制藥品代謝作用可達數小時甚至兩三天,即使間隔服藥也無法完全避免。

最後,食藥署叮嚀,服藥應搭配溫開水,勿以葡萄柚汁、茶、牛奶等吞服藥品,除非藥袋有特別標示,以免產生不良反應。

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