《高血脂》圍爐飲食要克制 三高一低飲食易血濁

【記者連翊君/台北報導】
台灣新生報

春節期間,面對豐盛菜餚也要懂得克制!光田綜合醫院內分泌及新陳代謝科主任曾士婷表示,高熱量、高油脂、高膽固醇、低纖維飲食影響心血管健康,讓血中膽固醇濃度增加,血管壁發生粥狀硬化機率大增,恐造成心血管等慢性疾病的發生。

高血脂症又俗稱「血濁」,是血液中膽固醇與三酸甘油脂過高的情形,是影響心血管疾病十分重要的危險因子。早期高血脂沒有症狀,通常民眾都是進行健康檢查驗血時,才發現血液中的脂肪濃度過高。

曾士婷指出,透過藥物控制為主對於早期的高血脂患者有很好的幫助。但對於膽固醇異常偏高的民眾來說,藥物治療所帶來的幫助較為有限,這類病人往往會因為心血管疾病、中風等疾病的發生危及其生命,最佳的預防之道,還是要從日常生活中做起。

根據調查,容易有高膽固醇問題者,以年老、男性、父母有高血脂病史、高血糖與高三酸甘油酯等危險因子為主;而易有高三酸甘油酯問題者,除年老、男性、父母有高血脂病史與高血糖外,高膽固醇、肥胖(BMI≧27)及沒有運動習慣者,也都是高危險群。

醫師提醒民眾,日常飲食秉持「低油、低鹽、低糖」之「三低」原則,多攝取高纖五穀根莖類食物,並選擇以清蒸、水煮方式烹調料理。平時應少喝酒、少抽菸,適度運動並控制體重,避免過胖。

另外,臺安醫院新陳代謝科醫師林毅欣表示,飲食及生活不當,是高血脂提早報到的原因之一,想預防高血脂症,應調整生活習慣。40歲以上的民眾因為代謝功能下降,更加要注意個人健康管理,每年定期至醫院接受健康檢查。

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