皮薄肉厚香甜多汁 高雄美濃瓜正盛產

高雄的美濃瓜正值盛產期，皮薄肉厚香甜多汁，在高雄岡山地區栽種達數十甲的林麗華表示，高雄氣候穩定、日照充足，她選用適應性廣、市場接受度最高的二個品種：「嘉玉」和「嘉輝」，甜度、食味、香味俱佳，皮薄肉厚汁多清甜 消暑解燥配烤肉剛好。 瓜果盛產的時節，走進林麗華的農場就像進了「百瓜園」，春天是嫁接的南瓜、夏季是香甜的小玉西瓜，秋冬則是結實纍纍的香瓜（美濃瓜），滿園瓜果香，好一幅歡欣豐收的美麗畫面。林麗華透過安全用藥及合理化施肥、友善環境，讓香瓜植株強健、結果率高，收成期比別人還長。農作物不怕盛產，怕的是量多價跌。林麗華以多年豐富經驗表示，想避免掉進「殺到見骨」的紅海市場，「聰明種」很重要。「大量搶種的時候一定要避開！」播種之前，她會先到位於高雄阿蓮、嘉義鹿草的瓜苗場觀察幾天，如果發現瓜苗廠訂單暴量，表示種的人太多了，她會先緩緩，隔一陣子再種，將種植期、收成期錯開，便能保持價格穩定。 天災是難以預期的風險也是農民最大的考驗，林麗華不諱言她最怕颱風。曾經因為颱風橫掃南台灣，造成農場損失至少兩、三百萬。面對嚴重損失，她不減農婦的堅強樂觀：「抱怨誰都沒有用，眼淚擦一擦，重新來過卡實在。」回想以前當店員的日子，每天吹冷氣穿水水，現在整天包得像木乃伊，「從白拋拋變成烏麻麻」，直言做農就是和農作物、市場鬥智、和老天爺搏感情，最大動力就是「有賺到錢」。 經營農業面臨著氣候變遷及國際競爭、經濟環境…等各種挑戰，林麗華參加高雄型農培訓，現在的她有一群型農夥伴，一起投入農業，作伙繼續努力深耕，不再單打獨鬥，為了打通路，她與農友自力創立「高雄市祥鶴農產品生產合作社」，每日集貨千件以上，往「自產自銷」邁進，這考驗的不只是耕作智慧，還有企業管理、統御領導的能力，她也沒在怕：「農夫要學著掌握產品通路，掌握愈多，被宰割的機會愈少。」未來更計畫蓋香瓜集貨場、加工廠，除了自產自銷，還能幫忙其他農民減少農損，要把小小香瓜，做出一番大事業。