高雄10大肉燥飯霸主出爐 12月6日前往台南PK

還記得高雄市跟台南市兩位市長都說自家的肉燥飯最強嗎？高雄市舉辦「高雄肉燥飯爭霸賽」，聘請了七位專業評審，在兩天內吃遍在地30組專業店家之後，終於選出十大肉燥飯霸主，名次27日公布，他們還將在12月6日，前往台南展開城市肉燥飯霸主大pk！

三層肉堆疊滿滿一整碗，這肉塊還真不小，老顧客戳破了蛋白，頓時炸蛋裡黃橙橙的蛋汁流了出來，看來讓人食指大動，這可是店家的推荐吃法！

顧客：「這樣重口味。」

另外這一家，切得較為細長的肉條滷得油亮油亮的，一旁搭上了花生，還有解膩的酸漿豆，一樣讓人垂涎三尺！

民眾：「女生吃比例就是有一點點肥肉，但是瘦肉要多一點點，女生就是不能吃太肥的。」

民眾：「我覺得肉不能滷很久那種，感覺會很硬，有油脂，但不能太油。」

經過七位專業評審，吃遍在地30家專業肉燥飯店家後，高雄市最強十大肉燥飯霸主出爐了！

肉燥飯業者：「我們用在地食材，用我們的技術，這個東坡肉的做法。」

肉燥飯業者：「肉滿滿的非常吸睛，它就可以代表高雄市的豪邁跟好客。」

店家除了在外觀上下功夫之外，色香味都不能馬虎，爭肉燥飯霸主，魚丸店也不落人後！

肉燥飯業者：「帶皮的白肉下去手切的，那再來我們滷就是12小時的慢火。」

民眾：「都會有點綿綿的，黏黏的，可是台南的口味就是偏甜一點點，但是高雄沒有那麼甜！」

27日將由百位全民評審投票選出全民霸主；而專業組的店家，也可望在12月6日，前往台南pk，比比看，到底誰才是南台灣的肉燥飯霸主？

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