Yahoo奇摩新聞【高雄Fine Dining2】帶有香港米其林基因的「名人坊」 富豪私房菜全公開
全球美食聖經《米其林指南》今年把高雄納入評鑑城市。在星光名單揭榜之前，其實這裡早就有來自日本、香港米其林星級血統的高端品牌落地生根，追求榮光的大廚們打造精緻法菜、頂級日料及高檔粵菜，豐富了港都的餐飲選擇，共同造就全新的美食目的地。
上一回在高雄燈會期間，我跟著敬愛的長輩在高雄漢來飯店「名人坊」用餐，我們點了「燕窩釀鳳翼」「金陵菠菜餃」等菜色，還開了瓶香檳。那一晚，我們坐在雙龍木雕、深色格窗的用餐區，窗外施放著璀璨光雕秀，夜空閃爍，讓人有如置身香港享用中餐米芝蓮，也彷彿走進一場東方古典的夢境裡。
由「隱世廚神」鄭錦富（富哥）創辦的香港名人坊，從2010年起連續摘得米其林星光，2015年受「漢來美食」邀請到高雄擴展海外首店，並於5年內一路向北，在台南、台中、台北開展6間分店，成為台灣最大規模的頂級粵菜品牌。
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