高麗菜超種再亮紫燈 價格看老天爺

中國時報【李柏澔╱台北報導】

高麗菜（甘藍）超種再創新高！根據農委會農糧署大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊統計，今年11月下旬育苗場售出高麗菜苗達611萬株，再度發出「紫色」燈號。農委會農糧署蔬菜花卉科科長傅立忠表示，換算面積多出約3公頃，超量不算太多，價格是否會探低，關鍵將在氣候。

根據農委會大宗蔬菜供苗預警系統，超種警戒值為540萬株，390萬株以下為綠色燈號；390至540萬株為黃色燈號；540至600萬株為紅色燈號；600萬株以上為紫色燈號。

農委會8月下旬曾發布高麗菜超種「紫色」燈號，較近5年增幅62%，接著11月中旬再度迎來紫色燈號，據上月甘藍全台育苗場售出情形，短短10天內全台供苗數達711.1萬株，較近5年增幅34%，已超過「超種警戒值 」540萬株基準，此波栽種期預計一月下旬進入採收，市場需求雖大但供給量變多，必須注意產銷失衡的可能，因此11月下旬農糧署才二度發出「紫爆」通知。

農業處農務發展科科長高建平表示，因109年春節時間提早，1月24即為除夕，故11月上、中旬種下的高麗菜就是看準明年的農曆年節市場，許多農民早已種下第二批的高麗菜待收成。

傅立忠表示，若高麗菜產量供過於求，價格勢必會跌，但像近期冷氣團來臨，人們對火鍋或熱食需求會較平時來得高，蔬菜需求就會增加，現在預期高麗菜年後產銷壓力會增加，因寒假尚未結束，團膳營養午餐也未啟動。

根據農產品批發市場交易行情顯示，昨日台北一 、二市高麗菜市場批發價落在1公斤14.6元，與前一天相較，增幅近1成。

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