高麗菜1顆近百元!比去年同期漲1倍

三立新聞網
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記者許書萓/台北報導

高麗菜是許多料理中必備食材,無論是火鍋、熱炒甚至是西餐。不過您有發現嗎?最近高麗菜的價格似乎有漲價趨勢。去年同期高麗菜每公斤13元,今年同期來到25.6元,漲幅竟高達一倍。不過菜販表示,現在正值蔬菜的「交接期」,相信下個月價格將慢慢下降到每公斤20塊左右。

菜販表示,高麗菜價格現在較高是因為正值蔬菜的交接期。(示意圖/奇萊山農友提供)
菜販表示,高麗菜價格現在較高是因為正值蔬菜的交接期。(示意圖/奇萊山農友提供)

來到台北濱江市場可以發現,人潮壅擠,許多民眾趕在明天菜市場休市前趕快來補貨,不過看到高麗菜價格,卻發現1台斤境要32元,一顆高麗菜將近70元。

菜販說明,相信下個月高麗菜價格將慢慢下降到每公斤20塊左右。(示意圖/奇萊山農友提供)
菜販說明,相信下個月高麗菜價格將慢慢下降到每公斤20塊左右。(示意圖/奇萊山農友提供)

對此,菜販表示,現在是夏天季節要過,冬天菜才剛要出來的交接期,需要兩三個月做緩衝,這段時間是菜價的高峰期,每年都會碰到,不過到了下個月,菜的供應量逐漸回穩,價格會跌到20塊邊緣。

去年同期每公斤的高麗菜只要13元,今年同期高麗菜價大概來到25.6元,漲幅高達近一倍。(示意圖/奇萊山農友提供)
去年同期每公斤的高麗菜只要13元,今年同期高麗菜價大概來到25.6元,漲幅高達近一倍。(示意圖/奇萊山農友提供)

據了解,高麗菜生產期約兩個半月,由於之前熱害、暴雨,導致高麗菜收成欠佳,產量少因此價格較高。從農產批發價可以看到,去年同期每公斤的高麗菜只要13元,今年同期高麗菜價大概來到25.6元,漲幅高達近一倍。

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