鬱金香狂熱!荷蘭成「花卉的華爾街」

記者李宛儒、蔣宏儒/採訪報導

原產自中亞天山一帶的鬱金香,16世紀透過土耳其商人之手,輾轉介紹到歐洲荷蘭,因為當地的氣候和土質特別適合種植,而且荷蘭剛剛成為海上霸權國家,有錢的貴族階級把鬱金香視為身分地位的象徵,花卉產業也就發展起來。也因為鬱金香太珍貴了,引起投機份子覬覦,把「花」當作商品交易,突變種的鬱金香,花瓣可能產生多種顏色交錯,特殊品種的植株賣出天價,在當時的貴族曾經有人用一棟豪宅交換一株鬱金香,還引發人類史上第一次的金融風暴,不少貴族、老百姓因為投資花而破產,被稱為「鬱金香狂熱」!

現代荷蘭人把花卉交易做得更成熟,擁有全世界最大的鮮花拍賣市集,從非洲、歐洲、中東與亞洲的切花,天天先送進阿姆斯特丹的史基浦機場,立刻轉送往13公里之外的荷蘭皇家拍賣市集,建檔進入電腦拍賣系統,這裡是「花卉的華爾街」。

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