友人送來的即食鮑魚，基本上一打開即可食用，加點點心思，從冰箱中找來一點點西班牙火腿(Parma Ham)，加點小白菜，用上現成鮑魚汁，做成一個簡單有味飯~鮑魚菜飯~，懶人的盛宴！
製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人
食材
即食鮑魚 1罐
米 1.5杯
小白菜 150g
西班牙火腿 約2湯匙
蒜蓉 1茶
海鹽 適量
黃糖 少許
作法:
1 ：
2 ：
小白菜洗淨，切絲；米洗淨，備用。
3 ：
燒紅煲，中火，下油，炒香蒜蓉，放入白菜及火腿炒好，下海鹽及黃糖調味，熄火，盛起。
4 ：
米洗淨後，加入鮑魚汁及水，放入電飯煲煮飯(1半水及1半鮑魚汁。)
5 ：
飯熟後，加入炒好白菜拌勻，鮑魚放上，多焗5至10分鐘，即成。
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