鮭魚風波/鮭魚之亂店家虧爆? 專家:廣告效益恐上千萬



全台引發的鮭魚之亂,這兩天仍持續發酵。除了已經有破百位民眾改名「鮭魚」,業者更統計,光是昨(17)日一天,來客累積近200名叫「鮭魚」的人來用餐,粗估業者必須付上近200萬元的成本,然而對此,行銷專家有不一樣的看法。


▲此次鮭魚改名風波吸引民眾前往用餐。(圖/壹電視)


根據店家統計,昨日有將近200名「鮭魚朋友」前來用餐如果以一桌6人坐滿吃到飽的狀況來說,估計一餐的費用直逼萬元,實際計算下來,業者需付出的成本恐高達200萬元不止。不過行銷專家認為,雖然業者看似賠很大,但是這背後的廣告效益卻不可輕忽。


文化大學廣告系主任鈕則勳表示,年輕族群在網路上的次文化有很大的影響力,有人做、就會有人跟風;加上活動只有兩天,整起事件更加集中發酵、再加上產品的CP值、店家服務以及通路等等因素加起來,他粗估這起鮭魚風波的廣告價值甚至可衝上千萬元。


▼有民眾擔憂此次鮭魚風波會造成食物浪費。(示意圖)(圖/翻攝自Youtube)


不過,這起風波卻也造成不少隱憂,有許多人只吃握壽司上面的生魚片,卻將壽司米放著不吃,造成浪費,呼籲民眾力所能及、吃多少拿多少,以免造成食物浪費。