【鳳林故事3】傳承道地梅子雞口味 「物語食堂」品嘗客家鄉土料理

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「梅子雞」以自家釀製的梅子入菜,烤雞火候剛好,保留肉汁的美味。(750元/份)
「梅子雞」以自家釀製的梅子入菜,烤雞火候剛好,保留肉汁的美味。(750元/份)

花蓮鳳林有道著名的料理「梅子雞」,許多中式餐廳都有供應,而「物語食堂」的梅子雞傳承自正統作法,雞肉柔嫩多汁,加上自製醃梅,好滋味一入口便上癮。

花蓮鳳林是客家族群聚居地,來鳳林自然要品嘗客家菜,「梅子雞」就是當地的特色料理。有點低調又神祕的「物語食堂」,老闆娘是當地名店「月廬」老闆的姑姑,在鳳林開了物語食堂,同樣以媽媽發明的梅子雞為招牌,可謂是同一體系的作法。

「物語食堂」的餐廳空間,有現代之感,同時保有鄉土料理特色。
「物語食堂」的餐廳空間,有現代之感,同時保有鄉土料理特色。


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