鶯歌「簡單飲食冰品」推冬日新菜單 麻醬湯麵香氣濃郁暖心又暖胃

消費中心/新北市報導

氣溫驟降，寒冷的時節來一碗熱呼呼的麵點或湯品，著實是莫大的享受！新北市鶯歌區的「簡單飲食冰品店」夏天時以清爽的涼麵醬汁擄獲不少饕客味蕾，尤其是自製的麻醬，黑、白芝麻放入乾鍋以小火慢炒，炒熟後細細碾磨，再添加一定比例香油，調製而成的芝麻醬，香氣濃郁、質地稠密，現在更以拿手的麻醬製作出適合冬日暖胃、讓人唇齒留香的麻醬湯麵！

精心挑選的爽滑麵體，搭配清澈有味的湯頭，端上桌前在湯頭裡舀上一瓢店內特製的芝麻醬，讓深褐色醬汁泊泊融入熱湯中、化為迷人香氣，麵條夾帶著不油不膩的湯汁，呼嚕入口、又熱又暖，芝麻香氣喚醒味蕾，讓人胃口大開，目前已是店內熱門商品之一！另一個招牌商品就是麻醬麵，芝麻醬香濃，口感平衡不膩口，有別於春夏餐點強調清爽沁涼，新菜色充滿了冬日季節感與甘旨肥濃的況味，準備溫暖顧客的心與胃！

此外，人氣商品之一的乾拌麵也是一絕，如同老闆記憶中小時候的家常麵；油蔥、醬油、醋是基本調料，鹹酸香層次堆疊，而醋是特別選用採固態分層發酵方法精釀陳置而成的鎮江醋，讓麵吃起來有一種獨特的香氣，最後一定要加上特製的油潑辣籽，香氣逼人，鹹酸香辣從舌間到位，嗜辣的吃貨們不可錯過。

新菜單還有熬煮得香甜鬆軟的紅豆湯，延續夏天所熱賣，以純天然果醬、手工揉製的「真果粉圓」，加上冬季限定的白玉湯圓，以牛奶、火龍果、抹茶手工揉製成三種口味，讓這碗紅豆湯不僅視覺上有驚喜的享受，美味度也大大提昇，

歡迎顧客去電或以「簡單飲食冰品」Line官方帳號預定餐點，欲知更詳盡菜單或商品資料，也可至臉書「簡單飲食冰品」粉絲專頁查詢。