鹹酥雞配這青菜!他狂讚:比九層塔搭

三立新聞網
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鄉民中心/綜合報導

酥脆可口的「鹹酥雞」是台灣人的國民小吃,更是不少民眾的宵夜最愛,一般店家炸鹹酥雞時,為了提味,通常還會放入蒜頭、九層塔等配料,一起下油鍋油炸,也讓民眾習慣吃鹹酥雞就是要配九層塔的口味,不過就有網友認為,最搭鹹酥雞的蔬菜並非是九層塔,而是嗆辣的洋蔥,直呼「吃鹹酥雞我只服有加洋蔥的店家」,掀起鄉民熱議。

大部分鹹酥雞都會搭配九層塔一起油炸。(圖/資料照)
大部分鹹酥雞都會搭配九層塔一起油炸。(圖/資料照)

一名網友在PTT八卦版發文,表示「鹹酥雞有九層塔是加分,但是最搭鹹酥雞的其實是洋蔥吧!?微微的嗆味居然能如此巧妙中和鹹酥雞的油膩,根本是神來一筆,就像吃香腸配蒜頭一樣,吃鹹酥雞我只服有加洋蔥的店家」,原PO認為洋蔥去油解膩,和鹹酥雞搭配在一起更勝九層塔。

原PO認為洋蔥比九層塔更適合配鹹酥雞。(圖/翻攝自PTT)
原PO認為洋蔥比九層塔更適合配鹹酥雞。(圖/翻攝自PTT)

網友看了也紛紛留言,分享自己最愛的鹹酥雞配料,「蒜頭+九層塔+椒鹽,洋蔥?什麼邪魔外道」、「洋蔥圈好吃,不過我還沒遇過店家配菜搭洋蔥的」、「大蒜、洋蔥、九層塔都加,生洋蔥受熱會帶甜超好吃」、「我吃過檸檬切碎的,灑一點點糖提味,超好吃」、「加洋蔥的是西洋炸雞吧」。

另外也有網友表示,不論是九層塔還是洋蔥,其實蒜頭才是鹹酥雞必加的配料,「蒜頭才是」、「炸蒜頭」、「配炸過的蒜頭才對味」、「除了蒜頭,其他都是屎」。

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