鹽味浪潮品牌獲選國宴伴手禮

▲雲嘉南濱海國家風景區「鹽味浪潮」品牌獲選國宴伴手禮，向國際展現台灣西南濱海地區三百六十年的鹽業文化。（圖：雲嘉南管理處提供）

交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處推出「鹹味浪潮」品牌，輔導業者開發「成功鹽職人日曬頂級鹽花禮盒」，獲選為國宴伴手禮；雲嘉南管理處長許宗民表示，「鹹味浪潮」品牌中蘊含台灣西南濱海地區延續三百六十年的鹽業文化，能登上國宴舞台，不僅是對雲嘉南海味的肯定，更是對長期守護及推廣台灣鹽業文化的官方、民間最大鼓舞。

許宗民表示，「鹹味浪潮」品牌自二○二一年成立，為雲嘉南地區創造在地品牌差異化與獨特性，並結合「生活、生態、生產」等三生一體概念，推廣地方深度旅遊；管理處透過多元方式吸引民眾認識台灣本土文學及日曬鹽業等文化，北門遊客中心新完工的地景裝置藝術景點「當海回來時－他們這一家」奪下美國繆斯國際設計大獎景觀設計雕塑設計類別金獎，「鹹味浪潮－品味鹹良慢生活」觀光形象影片也拿下影片設計觀光類別金獎，也期盼能引起遊客認同地方文化的珍貴。台灣守護文創董事長陳仁昌說，臺南北門井仔腳鹽田是現存最古老且全台唯一的瓦盤鹽田遺址，至今已有二百多年歷史，並且延續使用自一六六五年明鄭時代，由陳永華參軍引入的淋滷日曬法進行製鹽，「成功鹽」是這座古蹟還活生生存在並持續運作的證明，此次有機會登上國宴舞台，希望讓大家品嚐到有海、季風、土壤、陽光的味道，一起認識台灣三百六十年的鹽業文化。

許宗民也歡迎大家到北門井仔腳以及七股遊客中心成功鹽體驗館來場鹽業文化巡禮之外，還能體驗頂級鹽花禮盒伴手禮，感受台灣鹽產業應許之地出產的美好。