鹽燒秋刀魚

今次教大家用 #燒烤GRILL 功能,輕鬆炮製「鹽燒秋刀魚」,依個功能利用上方隱藏式發熱管黎燒烤,可以烤出金黃香脆效果,最後魚身滴上新鮮檸檬汁,以清新酸甜的果香,引出秋刀魚的鮮味。

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
秋魚刀 2條 (每條約100克)
粗鹽 適量

作法:
1 :
秋魚刀洗淨抹乾 ,用鹽蓋住秋刀魚的兩面,醃半小時
2 :
掃去魚身上的鹽,冲洗乾淨後再抹乾 ,將燒烤架放在烤焗盤上,塗上少許油 ,將秋魚刀放在燒烤架上,灑上少許鹽
3 :
將烤焗盤放在水波爐的上擱架上,選擇「GRILL / 燒烤」,設定時間為12分鐘 ,按「START/開始」開始烹調即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53238
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