麻州老字號中餐館 擬設露天汽車電影院

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世界日報World Journal

疫情衝擊可能改變未來消費者餐飲和娛樂習慣及顧慮,精明的業者開始為疫後改變做準備。

麻州紹格斯鎮1號公路上地標性、老字號「九龍」餐廳計畫今夏把有容60輛汽車的停車場改為露天汽車電影院,並提供侍應生送餐到汽車的餐飲服務。

該餐館東主Bob黃說,九龍原本籌畫建造夏令營風情酒吧和舉辦摩城(Motown)音樂會慶祝餐館70歲生日,但計畫因為新冠病毒侵襲而停頓。

他說,目前的構想是把餐廳後面的大停車場改為露天汽車電影院,放映一些「咪走堂」(或譯「蹺課天才」)、「油脂」(或譯「火爆浪子」)等精典的老電影,侍應生可以單車把餐食、雞尾酒送到汽車旁;播放五、六O年代流行的doo-wop音樂,營造懷舊氣氛。

因疫情影響,他注意到更多顧客要求外賣,在車上用餐;他已完全放棄容量小又「毫無意義」的夏威夷風情酒吧的原有計畫。並將於本周向鎮公所提出申請。他說,若獲批准,希望在月底前做出新計畫。

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