麻油雞只會加高麗菜?丟1物秒升級

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▲麻油雞湯在寒冬時成為不少人喜愛的湯品之一,暖心又補身體。(圖/家常菜)
▲麻油雞湯在寒冬時成為不少人喜愛的湯品之一,暖心又補身體。(圖/家常菜)

最近受到鋒面影響,天氣早晚轉涼,秋意幾分濃厚,接下來就要進入冬天,不少人都會想要來一碗熱呼呼的雞湯,暖心又補身體,而常見的雞湯除了香菇雞、蒜頭雞、剝皮辣椒雞以外,麻油雞也是天冷的大熱門。近日,就有網友分享麻油雞湯應該加入的配料,貼文引發廣大迴響。

原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「老公煮的臉盆麻油雞,加個不熟蛋更好吃」只見貼出的照片,麻油雞湯打破一般加入高麗菜以及米血的既定印象,改加入荷包蛋也別有一番風味,讓人看得垂涎三尺。

▲網友分享自己老公獨門作法,在麻油雞湯裡加入荷包蛋。(圖/家常菜)
▲網友分享自己老公獨門作法,在麻油雞湯裡加入荷包蛋。(圖/家常菜)

貼文一出,網友紛紛回應「這款讓我想起媽媽對我們的愛」、「古早味做法就是這樣的」、「這道我真的超級喜歡」、「荷包蛋是內行人作法啊!白飯一鍋都不夠」、「只要煮這道,我家一鍋白飯都不夠,大家猛配」、「這一鍋真的會想起阿嬤啊」、「正確的麻油雞加蛋,我也是這樣煮的,第二餐雞湯拌飯更好吃」。

另外,也有內行婆媽透露「如果有加荷包蛋可以再放麵線,更香更好吃」、「再川燙個麵線,真的很完美」、「可以搭配白飯跟麵線,蛋半熟的蛋汁流入,真的好吃」、「可以再川燙個麵線丟進去喔,雞酒湯真的超濃醇」。(編輯:張嘉哲)

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