黃珊珊》北市顧孩童 再加碼一餐有機蔬菜!

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黃珊珊》北市顧孩童 再加碼一餐有機蔬菜!
黃珊珊》北市顧孩童 再加碼一餐有機蔬菜!

【愛傳媒黃珊珊專欄】錢可以省,但孩子的營養午餐不僅不能省,而是要嚴格把關,因此台北市投入2億元升級校園營養午餐,每周再加碼一餐的有機蔬菜!

10月我們就已經和校園營養午餐供應廠商全面換約,要求「一律採用國內在地豬肉、牛肉等生鮮食材」,而所有食材更是採用「三章一Q」可追溯的生鮮食材。

現在我們要再升級,每週提供兩次有機菜和一次有機米,我認為,如果只做到食材來源保證品質只是及格線,我們可以做得更多,讓孩子吃得更加營養、健康!

前幾天我也和曾燦金局長到西松國小與同學們共進營養午餐,並聽有機青農柯力誌分享他的寶貴經驗,推廣有機農業不僅確保食安,對於生態及保育也有正向幫助,也跟我分享他「生產、生活、生態」的三生願景。

「作為影響環境、環境影響健康」,用無農藥、無化學肥料的有機農業保護環境,最終也能避免我們吃到影響健康的食材,因此我覺得這場「食農教育文化」非常有意義。

在推廣食農教育的同時,產發局及市場處、台北農產公司也著手建立「有機食材供應平台」建立有機食材履歷,為食品品質把關。

希望爸爸媽媽們能感受到,我們提供的午餐,和家長們自己準備的便當一樣用心,要先用心、家長才能放心,家長放心了,學生才能吃得安心、吃得開心!

作者為台北市副市長

照片來源:作者臉書截圖。

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