黑手轉戰烘焙 他用甜點征服眾人味蕾

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記者葉怡瑩、朱怡寧/採訪報導

這一款甜點燉布蕾口感像是舒芙蕾一樣的綿密,僅用簡單的雞蛋和牛奶搭配就能夯到年賣20萬盒,甚至征服平常不太常吃甜點的郭泓志等眾多球星、名模。

陳國文用燉布蕾征服眾人味蕾。
陳國文用燉布蕾征服眾人味蕾。

這是老闆陳國文的心血創作,找到黃金比例,研發出特殊蛋糕體的他,過去曾經是汽修黑手,由於家中有6個小孩,為了補貼家用從小在菜市場洗碗長大,一路半工半讀。

陳國文從汽修黑手轉戰甜點界。
陳國文從汽修黑手轉戰甜點界。
陳國文從汽修黑手轉戰甜點界。
陳國文從汽修黑手轉戰甜點界。

最瘋狂時期一天兼3份工,他知道想脫貧就得努力,帶您一起了解他為什麼後來投入烘焙市場,在刮烤盤和揉麵團過程找到幸福。

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