黑白切驚見「菊花肉」饕客讚:好吃

三立新聞網
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生活中心/綜合報導

「修但幾勒~」一名人妻日前陪老公回彰化過年,半夜到一家麵攤吃消夜,卻發現菜單上有一道小菜叫「菊花肉」,讓她瞬間想歪,好奇真的會有人點來吃?結果引出饕客回答,這是豬的某個部位,還加碼解惑「老鼠肉」是個很好吃的部位。

原PO在「爆廢1公社」發文指出,過年回彰化夫家,半夜肚子餓但人生地不熟,她和老公就開著車,隨便找一間麵攤吃消夜「殊不知連菜單的菜也有這麼陌生的」,只見照片中,麵攤提供的黑白切,除了常見的豬心、豬舌、豬頭皮,還提供「菊花肉」,讓她瞬間聯想到某個器官,好奇這道小菜的真面目。

原PO好奇黑白切的「菊花肉」究竟是哪個部位。(圖/翻攝自 爆廢1公社)
原PO好奇黑白切的「菊花肉」究竟是哪個部位。(圖/翻攝自 爆廢1公社)

照片曝光,不少網友歪樓回應「寫錯了吧,應該是梅花肉」、「可能是豬的屁股肉吧」、「動物的生殖器官都能吃了,菊花肉應該也有人愛」、「括約肌肉?肯定很有嚼勁」、「再加點粉腸小腸,感覺就是整套的」。

也有饕客現身解答,「其實菊花肉並不是豬的屁眼肉,指的是豬臉頰肉,也就是小吃店常見的嘴邊肉,因為紋路像菊花,故被稱為菊花肉」、「我來解釋,菊花肉=豬的嘴邊肉,夫家賣豬肉的」、「此菊花非彼菊花,而是嘴邊的肉,很好吃的哦」。

另外,也有內行激推「那妳有聽過老鼠肉嗎?好吃的,當然也是豬肉!」原來指的是豬肉的上後腿肉,因形狀相似而稱為老鼠肉,此為全豬最精華所在,一隻豬僅僅能取出一斤至一斤半重。

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