黑糖珍珠鮮奶加紅茶? 手搖飲:降低甜膩感

羅一心 蘇泰盈
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示意圖/shutterstock 達志影像
示意圖/shutterstock 達志影像

民眾到連鎖飲料店,想點不含咖啡因的飲料給小孩喝,買了一杯「黑糖珍珠鮮奶」,卻發現店員加了紅茶,他認為既然寫了鮮奶系列,應該就只加牛奶,而且菜單沒標示,店員也沒先告知;對此總公司發出公告說明,加紅茶是為了降低黑糖甜膩感,但也道歉表明店員應主動提醒,未來會在全台門市增加公告。

有民眾在網路PO文,帶著小孩,在板橋車站一樓的連鎖飲料店,想買無咖啡因的飲料,點了一杯黑糖珍珠鮮奶,卻發現店員加了紅茶。

其他民眾:「(黑糖珍珠鮮奶跟黑糖珍珠鮮奶茶),(你覺得哪個才是有加茶類的)鮮奶茶。」

其他民眾:「黑糖珍珠鮮奶茶(如果是黑糖珍珠鮮奶),就是鮮奶。」

原PO認為菜單沒有標示,店員也沒事先告知,實際到其他分店。

店員:「一杯黑糖珍珠鮮奶,那我們的黑糖鮮奶,裡面都會加一點紅茶做提味可以嗎。」

店員照SOP提醒客人,而且店內除了菜單,其實也會有一張飲料標示表,手炒黑糖鮮奶就標出茶葉產地是印度,不過總公司也發公告,部分飲品為提升飲品口感層次,呈現最佳風味,在配方上酌用少量紅茶,是為了降低糖分可能產生的甜膩感。

消費者在點單時,門市人員應主動提醒,並讓消費者也能選擇不加紅茶的客製版本,造成消費者的疑慮與困擾,迷客夏深感抱歉,也重新列出,有含紅茶的鮮奶與特調系列飲品有哪些。

業者補充,這些飲品紅茶使用量,約在35到40ml,咖啡因含量約在17到21毫克,未來會加強門市人員教育訓練,務必在點單時提醒消費者之外,全台門市也會多增加提醒公告。

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