【黑金狩獵師1】 從1杯15元到1磅3萬元 全球最貴咖啡落腳台灣

朱晨寧
歐客佬在寮國開闢咖啡農場,吳道基(左)和王信鈞(中)相當善待當地農民。(圖/業者提供)
歐客佬在寮國開闢咖啡農場,吳道基(左)和王信鈞(中)相當善待當地農民。(圖/業者提供)

台灣連鎖咖啡店「歐客佬」,今年以一磅1,029美元(約新台幣31,000元)的高價,標下「藝伎咖啡豆(Geisha)」而打響名號。11年前成軍的歐客佬,從在寮國高原種植咖啡豆起家,再以一杯15元的低價咖啡殺出一片天,如今更自組「生豆獵人團隊」,全球找尋各國頂級莊園咖啡豆。

2018年歐客佬王信鈞以天價搶標巴拿馬艾利達莊園的藝伎咖啡,每包20公克要價2000元。(圖/黃威彬攝)

身兼獵豆隊長的歐客佬執行長王信鈞,高中肄業後做過房仲、當過越南台幹;25歲那年,不喝咖啡的他和吳道基等友人合夥創業,從種植咖啡豆、賣咖啡,到進口咖啡豆,一路闖入精品咖啡豆世界,打造出年營收新台幣4億元的咖啡王國。

來替吳道基採收咖啡豆的工人,傍晚收工返家休息。(圖/朱晨寧攝)

全球咖啡市場年產值高達新台幣16.2兆元,是僅次於瓶裝水的第二大飲料市場,在台灣同樣大受歡迎,一年有700億億商機,民眾1年喝掉的外帶咖啡,高達6億杯,能繞地球1.35圈。

時序入冬,寮國南部海拔1,300公尺的波羅芬高原正忙碌著,平日無人跡的近百公頃咖啡園林,如今天天有大卡車載送來上百名各種年齡層的打工仔。一望無際的園子,樹上正結滿紅紅綠綠的阿拉比卡小豆子,光這一區,3個月可採收五5、600噸。

咖啡生豆呈現紅色時便能採收,圖為吳道基種植的阿拉比卡豆。(圖/朱晨寧攝)

獵豆達人 王信鈞

年齡:39歲

學歷:僑泰中學電子科肆業

現職:歐客佬台灣執行長

歐客佬(OKLAO)

簡史:2006年 在寮國設立咖啡公司

2009年 成立台中太原門市

2010年 創辦烘焙坊

年營業額:新台幣4億元

規模:27家門市、2家經銷店

特色:全台唯一農場直營、產銷合一咖啡連鎖店

電話:0800-355-988

官網:www.oklaocoffee.com

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