鼎泰豐老闆私下面 營收50%給員工
記者郭雅慧、黃琡雯/採訪報導
今天的節目,台灣征戰世界的兩大餐飲領導人專訪,要帶您看大老闆私下的另一面。
首先,鼎泰豐賣最尋常的小籠包炒飯,卻能成為台灣國際化最成功的品牌,從1958年台北信義路上的小油行起家紐約時報評為全球十大美食,至今海外展店160家,尤其倫敦開幕吸引首相強森一起學小籠包,留下美食外交的經典一刻,
不過更多人口中稱它「幸福企業」,是因為鼎泰豐楊紀華先生捨得把錢花在員工身上,集團營收有近50%拿來付員工薪水,這是放眼中小企業或大財團都罕見的格局。
這位低調老闆在員工面前有溫柔有嚴厲,兒子接班的傳承與創新也首度曝光,帶您一起了解。
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