鼓勵地產地消 中市府邀民眾選購在地非基改大豆

台中市政府農業局為活化農地,配合中央推動轉(契)作及稻作4選3政策,持續輔導以契約收購方式鼓勵農民二期稻作轉作非基因改造大豆,並以源頭管控方式,確保在地生產、安全高品質,今年契作大豆已於11月開始採收,24日於外埔區契作田區舉辦大豆採收記者會,宣告採收期正式開始,契作主體已開發多種大豆產品,歡迎民眾多多選購食用。

農業局指出,依據財政部關務署海關進出口統計,以及行政院農業委員會農糧署農情報告資源網資料顯示,今年進口大豆高達258萬公噸,國產大豆年產量僅4,194公噸,目前幾乎仰賴進口,近年因新冠疫情、俄烏戰爭及氣候暖化問題,造成全球原物料價格上漲,進口大豆漲價與國產大豆價差縮小,提升國產大豆競爭力,也是推廣種植國產大豆的好時機,農業局為輔導各契作主體與農民契作生產在地非基因改造大豆,透過補助種子、農藥及肥料等資材,降低農民生產成本,並協助農民申請產銷履歷驗證,確保生產安全高品質大豆。

農業局說明,今年非基因改造大豆契作面積達150公頃,較去年70公頃增加80公頃,預估總產量約300公噸,為確保農民收益,保證田邊收購價每公斤30元,另補助契作主體大豆每公斤5元的行銷費用,以利後續行銷,提昇國產大豆競爭力,讓更多人認識及採購台中市生產安全優質非基因改造大豆。

台中市府農業局輔導二期稻作轉作非基因改造大豆,除減少海線地區再生稻面積,又可節水,且水旱田輪作可減輕病蟲害,如大幅降低福壽螺危害,有助於減少農藥使用量,此外,大豆有固氮功能,採收後植株可作為綠肥,增進地利減少肥料使用量,達到節水、省肥、少農藥的目標。

農業局進一步說明,國產大豆具有新鮮、安全、健康、非基因改造、低碳足跡、地產地消及可追溯等優點,有別於長途運輸的進口大豆,營養新鮮又環保,近年已輔導建立台中市大豆自有品牌,並開發豆漿、豆腐、豆干、豆皮、味噌、豆花、醬油及豆芽菜等多元大豆製品,歡迎民眾踴躍選購。

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