龍岡美食街 打造魅力金三角

中國時報【蔡依珍╱桃園報導】 桃園魅力金三角跨族裔飲食文化整合行銷計畫24日成果發表，不但串起產地到餐桌供應鏈，也媒合異業結合開創如「閃醬」等新商機，更輔導80道創意料理和伴手禮，如雲南客家結合的「椒麻古早雞」等，美食達人胡天蘭也讚不絕口，市長鄭文燦邀請民眾認明「魅力金三角識別燈飾」，探尋在地美食。 龍岡地區位處中壢、平鎮及八德3個行政區交界，是桃園的「金三角」，有眷村、客家、閩南、滇緬泰、伊斯蘭等各族群與文化，獨具特色，市府積極推動「魅力金三角」，與經濟部中小企業處合作輔導62家業者，參與3年期「跨族裔飲食文化產業整合行銷計畫」。 包括媒合21家業者合作推出新產品，如向記食品和清合醬菜館的「閃醬」廣受歡迎，也輔導在地9家文創工作者創業，像是愛地球木工坊的槍砲筆和子彈筆，獨具在地特色，更讓跨族裔激盪出80道創意新料理和伴手禮，如雲南碰客家的「椒麻古早雞」、印尼加泰式的「泰式黃薑雞」、中西合璧的「雲南臘肉可頌」等，擄獲老饕味蕾。 鄭文燦說，跨族裔行銷計畫讓參與業者營業額成長8千萬元，未來還要發展文創、伴手禮、禮品及服飾等，打造「魅力金三角一條街」，結合火把節、潑水節、長街宴、打歌等文化的「龍岡米干節」，推廣成魅力金三角最大亮點活動，市府並計畫興建異域故事館，保留傳奇、神祕和顛沛流離的故事，加上龍岡親子館、龍岡藝術館和龍岡國民運動中心，讓龍岡地區產生群聚效應。