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秋冬換季皮在癢?ABCDE讓您肌膚更強壯!

【華人健康網文/營養師蔡怡瑄】每逢季節交替,天氣忽冷忽熱,最煎熬的就非皮膚敏感、乾癢莫屬了。除了頸部、關節處常因奇癢難耐而抓得紅腫破皮,臉頰、眼周嚴重脫皮,連上妝也蓋不住,著實讓人困擾不已。這時許多人都會求助西藥,雖然能快速發揮療效,可是熬過了秋天,春風吹又生,下一次換季又得經歷一遍,因此調整好體質、增強肌膚的抵抗力,才是遠離皮膚乾癢的長久之計。

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你可能不知道,有五大類從日常飲食就能攝取的維生素,他們就是默默陪伴在你身邊,讓肌膚更強壯的秘密武器!

維生素A

維生素A除了是維持視力的狠角色外,它還可以維持上皮組織細胞正常機能,也就是皮膚的健康。透過促進黏膜細胞合成醣蛋白,覆蓋細胞表面,以保留細胞內的水分,讓肌膚保持水噹噹。同時維生素A可以促進上皮細胞分裂增生,對於改善痤瘡(粉刺、痘痘)十分有效。

食物來源:動物性維生素A主要為「視網醇」,人體可以直接利用,這類維生素A活性較高,魚肝油、肝臟、蛋黃都是良好來源;植物性食物則主要提供維生素A的前驅物「類胡蘿蔔素」,要經過身體代謝後才可利用,例如紅蘿蔔、地瓜葉、南瓜、木瓜等都富含維生素A。破碎、打汁、加熱等烹調過程都有助於類胡蘿蔔素的吸收,且維生素A屬脂溶性,使用適量油烹調,更有利於吸收利用。

均衡攝取維生素ABCDE,讓肌膚更強壯。均衡攝取維生素ABCDE,讓肌膚更強壯。

維生素B群

維生素B群主要由B1、B2、B6、B12、菸鹼素、葉酸、生物素及泛酸組成,掌管身體從頭到腳、由裡到外眾多功能運作,當然對維持皮膚健康也佔有一席之地。當缺乏時可能引起口唇乾裂、脂溢性皮膚炎、黏膜乾燥、毛髮脫落等症狀。

食物來源:蛋黃、牛奶、肝臟、黃豆製品、南瓜等都是很好的B群來源。外食族若擔心自己攝取不足,也可以適時補充維生素B群錠劑。

維生素C

膠原蛋白是維持肌膚年輕、水潤的重要建材,但要生成膠原蛋白必須有維生素C輔助,同時維生素C也可促使傷口癒合,或增強對抗受傷、感染等壓力的防禦力。

食物來源:新鮮的蔬果都是良好來源,台灣水果以番石榴含量最豐富,另外,柳丁、橘子、檸檬、奇異果、草莓含量也很可觀。

維生素D

談到維生素D,映入腦海的不外乎與骨骼生長相關,其實維生素D會影響不同組織的細胞分化、生長,它可以刺激皮膚表皮細胞分化,並防止過度增生。研究顯示:適量補充維生素D,可以減緩異位性皮膚炎發作,也能有效降低濕疹面積和嚴重指數。

來源:人體大部分維生素D是透過曬太陽自行生成的,衛福部國健署建議:每星期應在不擦防曬的情況下,曬兩次太陽,每次10-15分鐘就足夠。動物性食品如:魚肝油、肝臟、蛋黃、乳製品,則是良好天然來源。

維生素E是優質的天然抗氧化劑,延緩老化大功臣。維生素E是優質的天然抗氧化劑,延緩老化大功臣。

維生素E

維生素E是優質的天然抗氧化劑,可以減少維生素A的氧化,提高利用率,亦可阻斷自由基造成的脂質過氧化反應,是身體細胞膜最重要的自由基清除者,維持細胞膜完整性、延緩老化的大功臣。

食物來源:植物性油脂含量高,深綠色葉菜、堅果、全穀類亦為良好天然來源。

營養師小叮嚀

1.均衡攝取上述食物,搭配規律運動及良好生活作息,是改善體質不二法門,但是皮膚過敏原因五花八門,當乾癢症狀嚴重時,還是要先請教醫師,對症下藥。

2.食物也不是萬靈丹,養成健康飲食習慣,不操之過急,持之以恆才是擁有好膚質的養生之道。

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