Yahoo奇摩首頁>新聞首頁>生活>消費>

菜價漲沒在客氣!NG蔬菜1斤飆破百

颱風過後菜價飆高,如果想要省荷包,往年可以買NG蔬菜,也就是賣相比較差,但口感不變的便宜蔬菜,不過,今年(2016年)連這種NG蔬菜都貴得嚇人,像是青椒,本來應該是漂亮的綠色,卻變得紅紅綠綠的,這樣1斤也要125元!因此,有廚師腦筋動的快,之前就把蔬菜醃漬,延長食用期限,也替餐廳省下不少買菜錢。

干貝煎得脆脆的,加上野菇、洋蔥炒香,再來點白酒、高湯煨出食材原味,香氣逼人,但,不光是最後加的九層塔,颱風後貴了10倍,其他蔬菜類也幾乎通通漲價。

壓低成本的秘密法寶,就是這道開胃泡菜,粉紅色是洛神花醃漬的蓮藕,一旁是紅蘿蔔、還有白花椰菜,原來,紅蘿蔔從每斤20幾,飆到50~60元,白花椰菜也從70~80元,漲到110~120元,成本飆漲,師傅轉個彎,用之前的醃漬蔬菜,節省成本。

一樣要省錢,婆婆媽媽可能會考慮買這種NG蔬菜,賣相不好,但口感不變,不過,現在NG蔬菜也不便宜,像這個青椒,從前漂亮的1斤要60~70元,現在紅紅綠綠、有夠醜,1斤竟然要125元,還有茄子到處坑坑巴巴,1斤也要96元,從前只要20~30元,小黃瓜的NG品也飆到60~70元不等。

颱風過後,菜價飆高,就連NG蔬菜也都貴得嚇人,讓婆婆媽媽大嘆,怎麼最平常的「吃」這件事,都變得好難好難。(民視新聞戴佳儀、施孝儒台北報導)

新聞相關影音

來源:民視
【若手機無法正常顯示,請點這裡收看

[公告]
如您是安裝IE6、7或其他較舊版本瀏覽器,恐無法使用留言及心情投票。請馬上升級至IEFirefox最新版本,更順暢地使用完整的服務功能。
【留言區公告】
敬告網友,在留言區發表的言論如被多位網友「檢舉不當使用」,該則留言將會被自動隱藏,也不會顯示在「我的留言」中。請大家一起維持乾淨清新的網路環境。謝謝!