【Yahoo論壇/李貴敏】美豬決策粗暴黑箱 豬肉食安把關別推給消費者

李貴敏
·立法委員、律師
·4 分鐘 (閱讀時間)
民眾市場選購豬肉 (圖)
圖片來源:中央社

作者為立委/律師

貢丸、香腸、肉鬆、熱狗、滷肉飯,獅子頭、香腸、水餃、鍋貼,這些大概是所有外食族或學生營養午餐的餐桌上百分百「一定」會碰到的食品。這些肉製品裡面,未來碰到美豬的機率有多高?未來可以透過標示知道裡面有美豬的機率又有多高?這個答案,我不知道。但我相信,黑箱決策放行瘦肉精美豬的民進黨政府與他們的立委們也不知道。

更別提要消費者「用新台幣下架美豬」的口號,根本就是胡扯!豬肉類加工品占台灣飲食大宗,豬肉無所不在,也隱藏在每個流程不同角落;像肉鬆、香腸這些重口味的加工食品,又可能隨機出現在便當、自助餐、餐廳小菜中;加上國人喜吃內臟,台灣小吃攤中,下水、四神湯、豬肝湯處處可見。這些內臟類食品和加工調製產品到底該如何管制?誰來把關?光要求20多項散裝生鮮食品須標示原產地國,這樣夠嗎?可以滿足民眾「知的權利」嗎?

民進黨是雙標黨的批評聲浪不斷;沒錯,記得當初立法院審理服貿條例的時候,民進黨說國民黨在立法院沒有充分討論,是黑箱,接著占領立法院的太陽花事件就發生了。但開放瘦肉精美豬這麼重要的事,民進黨政府竟然未與民間及相關產業溝通,又不送立法院討論,直接繞過民意,突襲整個台灣社會,說宣布就宣布,比黑箱還黑箱,毫無民主政治應有配套措施與公開討論過程,霸王硬上弓,要全民吞下。事後衛福部、農委會,以及民進黨的地方諸侯和立委還要把過去「美豬進口、總統下台」的承諾硬生生的吞下來外,還要幫忙擦脂抹粉。

又例如民進黨最討厭「一國兩制」。但明明開放瘦肉精美豬進口,為何教育部都第一時間要求全國中小學學生午餐禁用美豬美牛?相關部會也再三澄清台灣絕不會開放豬農使用瘦肉精?連桃園市長鄭文燦、高雄市長陳其邁也跟進宣布桃園市營養午餐選用國產豬肉,拒絕美豬進入校園?這是打臉蔡英文?陳時中?民進黨?還是唱雙簧?若進口的美豬安全,為何不公布專家評估報告及流向追蹤等配套供人民把關?如果知道含瘦肉精的美豬不是好東西,又為何要開放?

陳時中說,這是為了台灣的國際地位,但試問,為了民進黨口中虛無飄渺的外交利益、八字還沒一撇的台美雙邊協議、無名無實的國際地位,還是其他不切實際的想像,竟用人民與下一代食安健康、豬農權益及產業發展當籌碼換取,而無視台灣民族發展,這不叫「卑躬屈膝」,甚麼叫「卑躬屈膝」呢?

其實早在2012年爆發美牛、美豬爭議時,我當時與許多學者就已提出呼籲,為降低台灣食品安全事件風險,政府應即建立「產銷履歷制度」,成立從「生產」到「餐桌」之追蹤資料庫,使生產來源透明化。顯然民進黨執政後根本無視於「生產履歷制度」的建立,追溯資訊能力付之闕如;馬政府時代推動的食安查詢「單一窗口」更是淪落到各自為政,毫無整合能力。這麼弱的應變能力,我們要怎麼相信民進黨政府能夠控管肉品安全與美豬流向?

尤其美豬、美牛進口大不相同,其關鍵在於國人飲食習慣。豬肉、豬內臟是我們消費大宗,也是目前台灣農業部門最重要產業;相較之下,國人對牛肉需求遠不及豬肉,同時大部分仰仗進口。換言之,美豬壓境,挾低價優勢而來,對台灣豬農是不可承受之重!政府養豬產業調整策略在哪裏?要鼓勵豬肉外銷,競爭力又在哪?

我想,台灣民眾只關切一個問題,就是瘦肉精美豬,真能安心的吃嗎?尤其想到以前民進黨反對美牛美豬所指控的這些話,他們今天都做了!施政的標準在那裡?政府誠信又在哪裡?滿口愛台灣的民進黨高官和立委們又躲哪去了?真讓人無言以對!

更多Yahoo論壇文章
彰化「篩檢門」確診台灣民主的二次疫情
後安倍時代 群雄爭崛起
台灣民眾黨與時代力量還有多少戰力?
挫敗後更能看清自己,我「三十而已」
開放瘦肉精美豬恐重創我豬肉出口

相關新聞影音

______________

【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去