1月失業率22年新低 餐飲履歷增4成

主計總處昨公布今年1月失業率3.5％，不僅連續5個月下降，也創下22年同期新低；104人力銀行指出，農曆年後轉職潮，今年「缺工」最顯著，五大徵才產業中，以住宿餐飲線上職缺逾19萬個工作數最多。

餐飲集團王品最新統計顯示，2月初收到履歷數，比過年前增幅超過40％，其中，多數有工作經驗，不乏其他餐飲同業的轉職者。

全球景氣下滑，我國出口、新增訂單也趨緩，主計總處國勢普查處副處長陳惠欣表示，1月失業率調查是在農曆年節前2周所做，受到年節效益影響，商業活動相當活絡，是失業率較去年12月3.52％下滑的主因；統計顯示，服務業就業人數大增1.9萬人，工業部門增加2000人。

1月人力資源統計數據來看，陳惠欣表示，全球經濟情勢變化還未對我國就業市場造成影響，將持續關注後續相關變化。

主計總處根據過去經驗來看，農曆年後失業率會上升0.04至0.08個百分點；學者認為，主計總處預測太樂觀，2月上升幅度恐高於0.08個百分點，因為失業率是落後指標，出口自去年第4季起下滑速度太快，廠商通常有撐1季的能力，若出口遲遲未見改善，製造業就有可能出現無薪假、裁員的情況發生。

不過，內需消費帶動下，餐飲業就相對製造業樂觀；王品集團展望2023年前2季，將釋出500名職缺，以鍋物、鐵板燒為主；鍋物品牌預計招募儲備店長、主廚及內外場儲備幹部，起薪4萬元起，培訓12個月並通過考核，有機會挑戰1年加薪1萬元，月薪資突破6萬元；鐵板燒品牌開出儲備主廚及鐵板燒師傅等，歷經1年培訓、若考核通過，月薪上看65K。