10月雪 布袋、朴子空心菜花海盛開

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嘉縣布袋、朴子採籽用空心菜花田在國慶前後大開花,遍地白花就像10月雪。(張亦惠攝)
嘉縣布袋、朴子採籽用空心菜花田在國慶前後大開花,遍地白花就像10月雪。(張亦惠攝)
空心菜花的花冠呈漏斗形,每天上午開花,下午就慢慢凋謝。(張亦惠攝)
空心菜花的花冠呈漏斗形,每天上午開花,下午就慢慢凋謝。(張亦惠攝)

嘉義縣布袋、朴子是全台種植採籽用空心菜面積最大的地方,每年一到國慶日前後,放眼大片空心菜開花景象,一片雪白花海猶如10月雪,沿著161、170縣道布袋段,即可見整片花海,限定美景十分吸睛。

大家都吃過空心菜,但看過空心花海嗎?整片的雪白空心菜花海,是嘉義縣朴子市、布袋鎮特有的農村景色。

布袋鎮農會推廣部主任李嘉瑛說,空心菜從播種至採收約18天,不過,「採種」則需要花上半年時間,布袋、朴子種植採籽用空心菜,兩地種植面積各250公頃左右,供應全台9成5左右的空心菜籽,主要產地在布袋鎮貴舍、樹林、考試、菜舖及朴子市崁前、崁後、順安、竹村等地。

栽種採籽用空心菜的農民鄒明賞說,農民每年農曆6月中旬開始種植,大約10月左右,就開始開花,今年因天氣炎熱加上接連下了幾場大雨,部分地勢較低窪的空心菜植株多少受影響,但整體花況還是相當不錯。

空心菜花的花冠呈漏斗形,有白色和淡紫色,一般在9月下旬陸續開花,10月底前為盛開期。鄒明賞表示,空心菜花早上開花,下午開始凋謝,賞花必須「趁早」,若下午來觀賞,大部分的花都早已凋謝了。至於國慶日則是空心菜花大暴開期,11月後,白色花海景致就會慢慢消失了。

近幾年來,空心菜花海已經成了縣道161布袋段的特色景觀,常常有開車路過的民眾,被美景吸引而下車拍照。一名來自台中的葉姓遊客說,以前從未看過類似的景象,第一次看到,感覺很驚艷,「沒想到平常吃的空心菜,居然會開花。」