10種吸油食物，除油去脂一把罩

在現代社會，三餐老是在外的外食族不在少數；外食快速又方便，但高油高鹽卻是外食無法避免的窘境，雖說現在也有許多餐廳主打健康飲食，可是偶爾經過鹽酥雞攤販，還是會不由自主的買來食用，對吧！沒關係，這邊推薦您10種吸油食物，在吃了高油脂的食物後的1個小時內食用，受益良多喔~

【綠茶】

茶因為含有咖啡因、茶鹼，有利尿、增加代謝，可以分解飲食中的油膩脂肪，但還是要適度運動才能將脂肪排出喔！

輕度發酵的綠茶，含有較多的酵素及多酚類，能抗氧化並幫助消化。

中度發酵的烏龍茶、重度發酵的紅茶，則含有較多的單寧成分，可以增加腸胃蠕動，預防便秘。

【燕麥、大麥】

穀物中，燕麥和大麥含有最豐富的’‘可溶性膳食纖維’'，在進入腸胃道後就開始分解，變成黏膠液體，膳食纖維遇水膨脹的特性，在胃中能增加飽足感，到了腸道還具有吸附油脂、廢物等排出體外的作用，可以降低膽固醇及癌症的發生機率，減輕身體的負擔喔！

【玫瑰】

玫瑰花不只在情人節大受歡迎，乾燥後的玫瑰，也是減肥界中的聖品喔！

中醫認為玫瑰具有疏肝解鬱的作用，能促進新陳代謝，並窈窕消脂。

可以和其他中藥材一起製作成茶飲，或是變身小點心。

略帶淡香的清爽口感，不只幫助瘦身，也讓人心情開朗。

【蘋果】

大量的果膠 (可溶性膳食纖維的一種) 含量賦予蘋果優秀的吸油力及整腸作用，不但能代謝膽固醇，還可促進脂肪排出體外喔！

此外，蘋果酸和枸櫞酸能加速身體的代謝，鈣成分則能減少水分的堆積，加上體積大、耐咀嚼、低熱量的特性，很適合減肥中的人食用。

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EDITOR : Ramey / 內容諮詢 : 李青蓉營養師

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