13歲留美練廚藝 夏天珞「外省撈麵」傳承奶奶的味道

中國時報孫伊萱
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夏天珞(中)日前與家人組隊參加《鴻門家宴》順利挺進複賽。(圖/伊林娛樂提供)
夏天珞(中)日前與家人組隊參加《鴻門家宴》順利挺進複賽。(圖/伊林娛樂提供)

28歲的夏天珞日前和家人組隊參加Ella(陳嘉樺)和李玉璽主持的家族廚藝競賽節目《鴻門家宴》,順利挺進複賽的他表示,因全家人都很會做菜,其實在家都只「負責吃」,也分享以前只要他踏進廚房,媽媽總是會無意識地對他講解做菜的過程,他邊聽邊看,久了也就相當熟悉。

夏天珞13歲就獨自赴美當小留學生,剛開始都吃學餐,直到大學搬出宿舍,為省錢自己下廚才養成做菜習慣,他也在台灣人開的餐館打工過,協助廚師做些簡單的料理,獲得不少實務經驗,最拿手的菜偏向西式排餐、牛排類料理。

節目中,夏天珞料理家傳菜「外省撈麵」,將奶奶的味道完美呈現,評審陳力榮吃完後,大讚「好吃到想以身相許」,也獲得3位評審無異議通過獲得最高分,夏天珞則表示很開心能讓大家看到自己不一樣的面貌。

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