140攤美食設計手作品牌！開嘉雙數月市集5大亮點搶先看

文／景點+ 陳書虹整理報導

創業主題市集品牌「開嘉！Open Possible Market」從2023年4月起，每兩個月都會與在地和外地品牌合作，在嘉義舉行好玩的市集活動，8月以「＋冰」為主題，集結140攤北中南特色品牌，並推出限定涼感商品，於2023年8月19、20日在嘉義文創園區亮相。

「開嘉！PLUS＋冰」於8月19、20日在嘉義文創園區展開。（圖／開嘉！PLUS＋冰，以下同）

1. 嘉義在地品牌齊聚一堂

開嘉邀集23家嘉義在地品牌限定出攤，包含精緻義式冰淇淋「尋光小徑」、巷弄裡的獨立小店「裏隅IN A CORNER」、嘉義款法式甜點「C’est C’est pâtisseries」、從東京澀谷回到嘉義西區的甜甜圈「Haritts」、行動咖啡車「星耀辰咖啡車計劃」、第三代鵝肉美食「湯城鵝行」。

嘉義在地品牌「湯城鵝行」。

嘉義在地品牌「Haritts」。

嘉義在地品牌「星耀辰咖啡車」。

文創設計類花藝、插畫、皮件、金工等職人細心雕琢作品，包含花藝品牌「幸草Sheen」、「q flower」、手工藝品「odorikoko踊の心」、「仙仙日常」、「嗤漢陶」等多種文創品牌。

嘉義在地品牌「q flower」。

嘉義在地品牌「odorikoko 踊の心」。

嘉義在地品牌「嗤漢陶」。

2. 集合全台風格品牌

包含高雄必訪韓系「共生咖啡」、知名市集吉拿棒「H&H現炸吉拿棒」、自家栽培烘焙「觀九峰咖啡」、來自港都的第四代糯米腸老店「日腸小室」、可愛又可口的「KOEKJE美式軟餅乾」，並推出主題限定餐點。

風格品牌「觀九峰咖啡」。

風格品牌「蔬三Susan」。

開嘉邀請木作、插畫、器皿、皮革、織品、香氛等不同的設計品牌，包括以亞麻、棉麻等天然面料融合插畫手工刺繡「greensouls」，從台灣經典茶韻為氣味設計視角的香氛品牌「郁郁YùYù」、手工天然礦石設計飾品「扶桑花女孩」，將女子日常賦予刺繡生命力的「隅隅實驗室-1000枚女子展」等近100家品牌。

設計品牌「Chi_handcraft 森飾所」。

設計品牌「greensouls」。

設計品牌「Howzzz 好事」。

3. 主題限定店家推出「冰的拉！」商品

「弎san cha cafe」推出限定錦系抹茶冰淇淋、「尋光小徑」限定泰國金枕頭榴槤霜淇淋、「觀九峰咖啡」帶來焦糖奶冰磚咖啡，「蔦丘」可愛又涼快的もも白桃刨冰，融化在嘴裡的冰涼，解一身的暑氣。

品牌「蔦丘」白桃刨冰。

品牌「冰冰蹦蹦」。

除了純冰品、飲料，也有許多烘焙品牌推出夏日限定的+冰甜點，包含「樹皮小姐」冰涼蜂蜜鹹奶油德國麵包、「初茉制甜室」香香冰巧布朗尼、「蘇比黛西」棉花糖小雪山、「C’EST C’EST PÂTISSERIE」冰芯舒芙蕾、「YUFU」阿薩姆奶茶冰淇淋夾心餅乾、「森杉水果室」冰棍葡萄糖葫蘆，匈牙利純素「青鳥原味甜點」馬卡龍冰淇淋三明治等多種冰涼甜點。

品牌「樹皮小姐」。

品牌「YUFU」。

品牌「蘇比黛西SOUPYDAISY」。

4. 「嘉義三涼」涼麵涼菜涼圓合體

開嘉邀請嘉義在地涼麵店「花田涼麵」現場販賣嘉義三涼 - 涼麵、涼菜、涼圓，現場也會準備特製蔬果麵體（火龍果麵、南瓜薑黃麵、綠藻麵）以及最傳統的黃扁麵，在炎熱的天氣中也能品味嘉義道地消暑美食，非常涼爽舒適！

嘉義涼麵。

5. 最嘉冰店指南

除了鹹食的嘉義三涼（涼麵、涼圓、涼菜）外，還有許多嘉義限定的「甜」冰店，包含「一涼製冰所」的餅乾三明治冰淇淋，「桃城豆花」「品安豆花」的豆漿豆花，還有綠豆粉粿、菜燕湯、涼西丸等甜冰品。

「冰ㄉ• かき氷嘉商店」。

「老師傅百年手作粉粿冰」。

「一涼製冰所」。

「開嘉！PLUS＋冰」演出資訊。

除了品嘗市集各式美食外，開嘉也舉行6個時段的演出活動及「涼爽無袖任務」，只要穿著無袖前往市集，就可於服務台領取限量小禮物！

【Info】

2023 開嘉！PLUS＋冰

活動日期：2023年8月19日至8月20日

活動時間：14：00～20：00

活動地點：嘉義文化創意產業園區林蔭大道

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