15種過年零食熱量排行 營養師曝「負擔最少美食」網友超意外

謝文哲
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營養師高敏敏在臉書列出過年「15項傳統零食熱量排行」。(資料照)
營養師高敏敏在臉書列出過年「15項傳統零食熱量排行」。(資料照)

新春過年期間,家中總要添購些應景的年貨食材與零嘴,不少懷舊好味道屬過年限定,一年可能只吃這一次,但不少人擔心若不忌口,年後身材恐會走樣,吃下肚的熱量總得斤斤計較。

營養師高敏敏就列出一份「過年傳統零食熱量排行」榜單,幫大家方便估算自己吃進多少熱量,減輕身體負擔,健康過好年。

高敏敏年前在臉書列出的「過年傳統零食熱量排行」中,共有15項年節常見的零嘴,包含花生糖、牛肉乾、花生貢糖、花生麻荖、寸棗、牛軋糖、芝麻麻荖、生仁、核棗糕、花生新港飴、沙其瑪、鱈魚絲、豬肉乾、黑糖發糕,以及紅豆年糕。若以每份100公克估算熱量,她愛吃的發糕一顆約200公克,便是吃下了約460大卡(231大卡X2)的熱量,讓她直呼「OMG…當天要少吃一碗飯了。」

營養師高敏敏在臉書列出過年「15項傳統零食熱量排行」。(翻攝自高敏敏 營養師臉書)
營養師高敏敏在臉書列出過年「15項傳統零食熱量排行」。(翻攝自高敏敏 營養師臉書)

但發糕的熱量是倒數第2低,熱量最低的則是紅豆年糕,每100公克有225 大卡,連網友也想不到,高敏敏建議,傳統年糕用蒸煮取代油炸,熱量才不會翻倍。而熱量最高的零食,是每100公克含562大卡的花生糖,其他如牛肉乾、花生貢糖、花生麻荖,每100公克的熱量也都在500大卡以上。

未列入排行的零嘴如鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲,每100公克就大約是一碗飯的份量,高敏敏表示,這種肉類、海產類的加工乾貨,都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,只要100公克的乾貨,可能就比一天能吃的鹽分還更高,真的是高血壓的隱形殺手,隱藏的鈉含量很可怕,要大家真的別吃太多,必須克制。


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