15歲廚師夢 張婷台灣國際廚藝賽奪銅

年僅十五歲的台東縣長濱國中學生張婷，參加第一屆台灣國際廚藝美食挑戰賽，以家鄉在地的黑糖，結合原住民的香料馬告，做為牛肉的醬汁，淡淡的檸檬香讓牛肉的美味又提升了層次，也受到評審的青睞，拿下現場料理西式牛肉銅牌的榮譽。(張南雄報導)

台東縣長濱國中表示，曾獲得多項國際烹飪與果雕金牌並獲選遠見雜誌百大台灣之光的楊柏偉，去年十二月進入長濱國中服替代役，隨即用自己所能，設立家政教室，協助教導學生烘焙、西餐、中餐、果雕等技能，其中年僅十五歲張婷表現良好，在楊柏偉長期指導下，報名參加台灣國際廚藝美食挑戰賽，雖然她是整場比賽中年紀最小參賽選手，但卻以在地特色餐食，打敗了許多大專院校學生，拿下現場料理西式牛肉銅牌的榮譽。

台東縣長濱國中王中興校長說：餐飲技藝教育課程短短成立不到半年，目前已結合社區與鄰近國小資源共享，也計畫邀請東海岸線的餐廳主廚到學校教導學生更多知識與技巧，希望能研發更多的在地特色餐飲，也讓學生能夠多接觸不同方面的知識，未來有機會到國外比賽，成為新生代台灣之光。