1965年創始在地老店「阿星鹹粥」魚粥豐厚鮮美,搭配肉燥油條是台南最棒早餐!

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台南|阿星鹹粥
台南|阿星鹹粥

許多台南人對於台南小吃都有深厚的個人情誼,或許是從小跟長輩一起吃的回憶,或許是某次難忘開心的經驗,飲食對人來說,本來就是愛的連結。

因為小時候住在台南市中正路,從小說到鹹粥,就是步行到鄰近圓環的阿堂鹹粥。然而隨著台南受到越來越多的關注,還記得有一次起了個大早,沿著熟悉的路線走到阿堂時,不僅門口人滿為患,好不容易找到位子填完單,等到鹹粥上桌後竟然已經過了一個小時。

從此,一次偶然吃到的阿星鹹粥成為我吃鹹粥的首選。

台南|阿星鹹粥
台南|阿星鹹粥

阿星鹹粥1965年創立於中西區民族路,是個典型巷口型的早餐店,凌晨五點開始營業,除了鹹粥之外,還有賣粽子和肉燥飯等等。

台南|阿星鹹粥
台南|阿星鹹粥

阿星的一鍋老滷澆上香噴噴的白飯,台南味十足的肉燥飯。

台南|阿星鹹粥
台南|阿星鹹粥

虱目魚粥使用魚肉和肥嫩的魚肚讓整碗魚粥豐厚鮮美,最喜歡搭配著肉燥油條,一口鹹粥一口油條,是我和孩子在台南最愛的營養早餐。

阿星鹹粥

地址:台南市中西區民族路三段289號

電話:06 220 0941

營業時間:05:00-13:00 周一休息

文章來源:IRene's Travel & Living