1萬7千公斤免洗筷違規 恐已流入市面

新頭殼newtalk 2015.12.30 翁嫆琄/台北報導

衛福部食藥署30日公布最新免洗筷稽查抽驗專案結果，達98.2%符合規定，但仍有4件不合格，1件檢出聯苯0.22 ppm，3件檢出過氧化氫，產地均為越南。而這些不合格的產品，從其有效期限來看，可能約於2013年就在市面流通，恐已有不少都已被民眾使用，現正清點回收數量中。

食藥署的免洗筷稽查專案由22縣市衛生機關動員198人次，稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商等，總計抽驗市售免洗筷225件檢驗二氧化硫、聯苯及過氧化氫；檢驗結果呈現二氧化硫殘留量均與規定相符，但仍有4件越南製的免洗筷不合格。

問題產品包含廣明竹器的「一次性包裝筷」檢出聯苯殘留0.22ppm（不得使用），將太公司「衛生筷」、瑪而斯貿易公司「天然環保竹筷」、維廷國際「竹筷」均檢出過氧化氫陽性（不得檢出），總量1萬7358公斤，已令廠商下架銷毀，屆期未改正，將依《食品安全衛生管理法》罰3萬到300萬元。

根據衛福部的資訊，若長期暴露在聯苯之下，會導致肝功能退化、中樞和周圍神經傷害，並有頭痛、噁心、腹痛等症狀；而吃入過氧化氫殘留過多的食物，可能發生噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀，甚至導致腸胃道潰瘍、黏膜發炎等危險。

依據食藥署公告「免洗筷衛生標準」，免洗筷不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、蟲蛀、含有異物或纖維剝落現象，亦不得檢出含有過氧化氫及聯苯等成分，惟二氧化硫殘留量應為500 ppm以下。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘提醒，民眾出外飲食應盡量自備環保筷，如果還是需要使用免洗筷，應該先看一看，聞一聞，避免色澤太白與存有酸味的免洗筷，有過度漂白與含有過量二氧化硫的風險，並應注意包裝是否完整，有無破損發霉的現象，以確保食安。