2選1！飯店自助餐避群聚 改以「餐盒」或「取餐回房吃」

旅宿業這陣子幾乎沒有遊客，受到疫情的影響，連飯店自助餐也改變模式，一方面是擔心近距離接觸，另一方面也是為了避免浪費食材，有業者乾脆以餐盒的模式，個別送餐到客房；另外也有業者，是讓客人自己取餐，再拿回房間享用，但前提是，一定要做好人流管制，以手套取餐，還有基本的防疫措施。

擺好餐具，放上準備好的餐點，有主食、有蛋，蔬菜跟肉也不能少，但這自助式早餐，並不是客人自己拿的，而是由服務人員個別送到客房。

餐點送到門口，全程都有蓋上保護蓋，來阻隔跟外界的接觸，防疫期間，旅宿業幾乎沒有遊客，一方面擔心近距離接觸，另一方面也是為了避免浪費食材，飯店業者乾脆自己送餐，盡可能減少人跟人的接觸。

房客：「我覺得這種措施，是非常有必要的，這樣保護個人，保護大家，這種套餐的方式，反而可以減少食物的浪費。」

飯店公關副理鍾佩瑜：「我們所有的早餐跟晚餐，全面取消內用，改成客房的服務跟客人的套餐，客人要用餐的時候呢，由我們的餐飲人員先做消毒，再把套餐蓋上保護蓋，直接送進客房。」

不少旅宿業者，疫情期間，用餐都以餐盒代替，但另外，也有飯店是讓客人自己取餐，拿回房間享用，前提是要進行人流管制，並以手套取餐全程戴口罩，或者也能提前預訂餐盒，吃不飽可以不限次數追加。

自助式早餐，就像是飯店的標配，但受到疫情的影響，也不得不改變模式。

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