2000年前羅馬人也愛外食！龐貝小吃攤首出土、雞鴨菜單畫櫃檯，還提醒客人把狗栓好

龐貝考古公園負責人馬西莫·奧桑納（Massimo Osanna）12月26日宣布研究團隊在龐貝遺址中首度發現「熱食小吃攤」，並公開一系列照片，讓人一窺2000年前古羅馬城市居民的飲食喜好。

龐貝小吃攤塵封2000年、鮮艷壁畫呈現當時飲食風貌

根據《美聯社》、《法新社》報導，馬西莫·奧桑納表示，考古學家在遺址中首度發現一個頗具規模的熱食小吃攤，店裡設置多面的櫃檯，不僅在檯面上有數個寬孔，可放置盛有熱食的較深容器，櫃檯面對客人的垂直面上，則畫有許多代表「菜單」的壁畫，畫上包括葡萄酒、野鴨、公雞等，同時也具備廣告功能。

雖然塵封了2000年，櫃臺上畫的公雞仍顏色鮮艷、栩栩如生，在它的羽毛上塗有典型的鮮豔色彩，稱為龐貝紅。另一幅壁畫則描繪了一條用皮帶牽著的狗，用來提醒顧客若是帶狗來用餐，記得把牠們拴好。

奧桑納說，這片遺跡的出土，讓我們能知道公元79年龐貝城被毀的那一天，民眾當時正在吃什麼。不過他也談到，這些食物似乎僅受到普通百姓歡迎，古羅馬城的精英卻不常光顧。

遺跡保存完整、預定明年開放參觀

龐貝古城的人類學家瓦倫里亞・阿莫雷蒂（Valeria Amoretti）則說：「初步分析證實，這些壁畫至少代表了部分在這個小吃攤裡販賣的食品和飲料。」她指出，考古團隊在其中一個容器中發現鴨的骨頭碎片，及山羊、豬、魚和蝸牛的遺骸。

阿莫雷蒂說，在葡萄酒容器的底部甚至發現了少量蠶豆的痕跡，據了解，古時蠶豆多被添加到葡萄酒中，以增添風味並調整顏色。

這個小吃攤是在龐貝古城的Regio V區被發現，地點位於當年車水馬龍的銀婚禮街（Silver Wedding Street）與陽台巷（Alley of Balconies）交叉路口，外面則是一個帶有噴泉的小廣場，附近還有另一個溫泉浴場。龐貝考古公園表示，這項遺跡預定在明年開放參觀。

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