2018台灣美食展 首創推出「美食月」

吳琍君
中央廣播電台

台灣觀光協會今天(1日)舉辦「2018台灣美食展展前記者會暨美食月啟動儀式」,會長葉菊蘭表示,今年的美食展除了有「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」等五大展區,還首度設立穆斯林美食館,並首創將只有4天的美食展,擴大為「美食月」,希望將「台灣美食月」打造成為吸引國際遊客的觀光新品牌。

「2018台灣美食展」,即將於10日到13日在台北世貿一館登場,主辦單位「台灣觀光協會」1日特別舉行展前記者會,呈現今年五大展區的亮點,12家星級飯店於8月期間限定推出的「美膳套餐」,也首度曝光。

會長葉菊蘭表示,為了打造台灣成為美食王國,並以美食創造台灣觀光的亮點,台灣觀光協會首度將只有4天的美食展,擴大為「美食月」,讓更多海內外遊客,可以在8月美食月期間,前往這些餐廳,指名享用它們為美食展精心設計的「美膳套餐」。葉菊蘭說:『(原音)但是今年我們把它擴大到各個大餐廳去,我們希望透過「美食月」的這樣一個概念,讓20幾家的大飯店,還有10幾個集團,他們有參加我們「美膳套餐」的,那每一家餐廳都會推出一個配合美食月的套餐,那這個套餐呢,裡頭一定要有一道海鮮粥,因為這是為了配合觀光局的海灣年。』

葉菊蘭強調,為了展現觀光局2018海灣旅遊年的特色,各大主廚推出的各式不同風味的海鮮粥,都將讓饕客大為驚豔。

此外。這次美食展也首度設立穆斯林美食館,許多來台開館多年的老外,竟然都能以一口流利的中文,介紹他們的土耳其特色披薩、麵包,或是來自印度南部「海德拉巴」的特色美食,讓人大開眼界。慕哈德說:『(原音)這是「蔬菜香料飯」,就全印度只有「海德拉巴」這個口味是很特別。』

不僅如此,今年的美食展更是星光熠熠,除了有米其林三星主廚推出「米其林講座」,美食展代言人盧廣仲也將於展場驚喜現身。希望大家在炎炎夏日,都能來到美食展享受人生。

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