2018醫療科技展 農業健康館展出48項創新技術 注重銀髮友善食材

國立教育廣播電台

今天台灣醫療科技展開展,農委會設置「農業健康館」,以「新農生技 幸福世紀」為展示主軸,分為「農業自然療育健康區」、「安全機能性產品加值運用區」及「銀髮友善食品專區」三大主題區,展出農委會各農業試驗改良場所、財團法人農業科技研究院與學術單位共48項的創新研發技術,還有53項在地食材,調配出適合銀髮族的健康食品。

 

農委會副主委黃金城表示,農業健康館以銀髮族的健康食材應用,發展到多項不同的生物技術新發明,農委會致力於加值農業資材的未來可能,將單純的農業基礎產品,透過技術能轉化成機能性為主的高階產品,從最底層提升到醫療級的價值。

 

本次在各區可以看見不同技術亮點,像是「銀耳多醣於創傷敷料應用」,萃取銀耳子的銀耳多醣,製成可分解皮膚創傷複合敷料,未來技轉後可以提供生醫新資材,達到有效保濕、癒合傷口、不易敏感的功效。更有專業技術萃取茶葉或香花草材的芳香分子,成為茶香露或花香露,完整保存茶香氣與花香氣,可以應用在不同風味的飲用純露水、保養品、芳香精油,讓民眾內外保養。

 

針對銀髮長輩會有排便困難的問題,本次農業健康館也推出雜糧糙米特殊配方,不僅能幫助排便更能降血脂,選用在地國產的薏仁、糙米與蕎麥,並經由60人的人體試驗後,能達到降血脂、三酸甘油脂、以及體重的效果。

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