Yahoo奇摩新聞 【2019父親節】5間蘭桂坊餐廳連酒吧推介！父親節帶爸爸去蒲無難度
煩惱完母親節禮物和餐廳訂位後，眨下眼又到父親節！六月父親節大家有沒有計劃如何跟這位前世情人慶祝呢？每年都只會草草了事跟爸爸吃頓飯然後......就沒然後了？今年不如加點創意帶爸爸去蒲！小編不是說帶爸爸瘋狂Clubbing（當然如果你想都是可以的），但何不考慮一下跟爸爸到蘭桂坊吃頓飯然後再飲返杯？
1.適合喜歡中餐的爸爸：1935 壹玖叁伍
如果爸爸喜歡中菜，但又不想吃傳統中菜，「1935」就必定是首選！就近蘭桂坊位於中環核心，「1935 」是一間以精緻現代四川菜和粵菜為主的高級餐廳！餐廳主打無味精但卻色香味俱全的美味小菜！
▲金絲和田玉
爸爸不吃辣怎麼辦？創辦人絕對是超有心，除了有富層次的辣味川菜外，同時推出多款不辣的菜式，讓吃不到辣的顧客也能一嚐師傅的手藝。這個金絲和田玉就正正是不辣但超精緻的菜式： 擺盤以冬瓜肉模仿模仿一串提子，冬瓜用雞湯瑤柱熬製，清甜解渴！
▲Two Headed Spear
吃飽飽後想跟爸爸飲返杯？「1935 」的雞尾酒絕對是必試之選，雞尾酒用上各種中式原材料，例如有花雕、八角、竹葉青、花椒等等，為客人帶來前所未有的新鮮感！超打卡-able的Two Headed Spear內含茅台，愛爾蘭威士忌，苦艾酒，生薑，青檸和檸檬。
餐廳資料：
地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 19樓
電話: 2156 1935
2.適合喜歡西餐的爸爸：Big Sur
如果爸爸是西餐控怎麼辦？也沒有問題，當一個孝順兒女當然要有兩手準備！Big Sur是一間以美國加州燒烤及啤酒為概念的食店，餐廳以木色為主，裝潢簡約清新，座位都相當寬敞。另外更特意邀請英國人氣插畫師Sam Brewster為餐廳繪畫了三幅迎合風格的壁畫，其時代感十足。
主食方面，以燒烤為主，包括炭火燒烤及煙燻烤肉，如果爸爸是「食肉獸」就最好不過！無論是牛扒、漢堡，或是Pizza都啖啖肉，配以新鮮蔬菜，打造超豐富晚餐！
作為以啤酒為概念的餐廳，又怎能不提提它的啤酒呢？餐廳找來本地手工啤人氣品牌「少爺啤」合作，為Big Sur度身設計手工啤酒酒單！另外 亦提供一系列以龍舌蘭酒（Tequila）、近年流行的梅茲卡爾酒（Mezcal）和多款波本為基酒，加入鮮榨果汁調製的特色雞尾酒。
餐廳資料：
地址: 中環SOHO士丹頓街22號地下
電話: 2529 3001
3.適合喜歡日本菜的爸爸：FUMI
介紹過中菜和西餐後，又怎能不提香港人大愛的日本菜，當然要迎合各位鍾意日本文化的爸爸啦！位於蘭桂坊加洲大廈的FUMI，致力為賓客提供日本各縣最好的菜式及佳釀，除了廚師發辦菜單、懷石料理、和單點美饌外，FUMI還會提供種類繁多的清酒酒單及精選的日本葡萄酒予客人揀選以作配搭。餐廳設計簡單利落，座位都相當寬敞，就算一家大小來用餐都絕對不會覺得狹窄！
▲松葉蟹肉甲羅燒配法包
FUMI所提供食材絕對是最頂級和最新鮮，它們都是來自日本各個縣市最優質的食材。餐廳秉持不時不食的精神為客人呈上最好的料理。大廚特別將蟹味噌伴以烤至香脆的蒜蓉多士，多士吸收了蟹膏，每一口都充滿鮮香。加上蟹味噌主要由蟹膏和蟹肉混合而成，沒有多餘的調味料，最能吃出原味和鮮香！
餐廳設有自己的酒吧，吃完一頓豐盛日本菜後當然要試試FUMI的招牌雞尾酒或，餐廳酒吧更搜羅超過100 款不同類型的威士忌和清酒，總有一款啱你口味！
餐廳資料：
地址: 中環德己立街 30-36 號蘭桂坊加州大廈 6 樓
電話: 2328 3302
4.適合喜歡日本菜的爸爸：Yakitori Birdie
日本菜除了壽司和懷石料理外當然少不了令人垂涎三尺的日本串燒！Yakitori Birdie位於中環的核心地帶，座落於大館對面，設計摩登！店內中庭放置了一個大型的炭爐，坐在炭爐旁邊的食客，一邊談笑風生，一邊欣賞大廚的精湛廚藝，亦是賞心樂事。在天花垂下的綠色盆栽，還有炭爐頂上的綠色元素，增添點點田園氣息。
▲免治雞肉
Yakitori Birdie 強調食材的新鮮，只會用在屠宰後24小時內的新鮮雞，主打12個不同的雞部位，包括自家製免治雞肉、雞肝、雞皮、雞心、雞尾等，所以肉質細嫩，滋味多汁。免治雞肉是Yakitori Birdie自家製的主打串燒：雞肉混入新鮮蔬菜，一併攪碎及調味，過程全都由主廚精心預備，包保用料上乘，原汁原味。以醬燒烹調，味道濃郁，食起來又有咬口，萬勿錯過！
吃串燒又怎能沒配美酒？餐廳都有提供一系列不同的清酒和威士忌，所以各位無酒不歡的爸爸絕對可以放心飲！Cheers！
餐廳資料：
地址: 中環砵甸乍街45號, H Code, 9樓全層
電話: 2789 2881
5.適合喜歡吃貨喜歡蒲的爸爸：Ignis by Linx
若果你真的想帶爸爸去Clubbing，小編都一樣有好推介！橫跨兩層的Ignis by Linx，樓下的大廳舞池空間意念創新、精妙的燈光加上讓令人目不暇給的LED燈牆極富時代感。沿著中庭的型格樓梯走上去就是環境優雅，滿載型格情調的餐廳。餐廳設計以金色為主色調，空間以俐落線條概念規劃出華麗與簡約之間取到平衡的格局，細節中流露歐美格調的華麗美感。
▲章魚
餐廳主打摩登歐洲美食，菜式設計含蓄地綻放著豐富的亞洲色彩，並巧妙運用最新鮮的本地及國際食材，適合分享共食！這個章魚主菜先以泡菜醃製西班牙章魚，然後把章魚慢煮一天，軟稔入味後再將其香烤，配上爽脆紅米和泡菜蛋黃醬增添層次。
▲Martinez
Ignis的雞尾酒為經典口味重新注入現代元素，包括這杯以自家製甜橙肉桂香料及桂花味甜苦艾酒製成的Martinez！
餐廳資料：
地址: 中環德己立街 30-36 號蘭桂坊加州大廈1樓及2樓
電話: 2623 0298
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