【2021日本必買實測】推薦十大馬鈴薯切割器人氣排行榜

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外脆內軟的薯條可說是人氣美食之一,而為了能吃得更加健康又安全,越來越多人開始嘗試自己動手製作,以方便控制油量及確保食材衛生,此時「馬鈴薯切割器」便是不可或缺的道具之一。不過市面上的相關產品種類繁多,除了裁切形狀有直條、波浪、螺旋之分以外,使用方式及外型也有所差異,該如何挑選總是讓人頭疼不已。

因此本文將會說明選購馬鈴薯切割器的小技巧,並透過實際開箱的方式為各位評選出十款優質商品,其中包含下村工業、OXO、Tirakita、Tamahashi、大創等人氣品牌,想在家中 DIY 炸薯條等食譜的人,可千萬不要錯過以下的精彩內容唷。

馬鈴薯切割器的選購要點

首先將說明如何選購符合自我需求的馬鈴薯切割器,正在苦惱的人請務必參考看看。

●根據用途選擇適合的類型

馬鈴薯切割器可大致分成以下兩種類型,建議根據使用頻率及用量來挑選。

裁切式:適合重視使用便利性的人

裁切式商品包含了刀型、切片器、刨刀等型態,無論是用來製作少量配菜還是拌炒料理都很方便,特別推薦給重視便利性的人。另外,其擁有無需技巧也能快速上手的簡單構造,不僅易於使用後的清潔,小巧外型在收納上亦相當便利。儘管這種商品只能一次處理一顆馬鈴薯、相對耗費時間,但容易操作的特性,對於新手或力氣較弱的朋友而言仍是首選。

按壓式:可快速切割大量馬鈴薯

按壓式商品僅需將馬鈴薯放入並下壓,即可快速切成大小一致的形狀,不僅省時方便,烹調時也能讓食材受熱更加均勻,想一次製作大量薯條的人,不妨從此種類型開始著手。不過由於裁切時需使用較大的力氣,若對自己的腕力沒信心,建議可選擇利用搖桿操作、或是底部附有防滑墊等穩定性高的款式,以增加作業時的便利性。

●確認切口的形狀

炸薯條的形狀有以下三種類型之分,除了外觀不同之外,口感及調味料的附著容易度也會有所差異,大家可以根據食用方法來做選購。

直條狀:能享受熱呼呼的鬆軟口感

採直條切割的款式不僅裁切簡單容易,還能在短時間內製作出大量的薯條,可說是市面上最主流的類型。而這種薯條擁有鬆軟綿密的口感,並能品嘗到馬鈴薯的天然原味,無論是作為主食或配菜都很適合,在料理用途上相當廣泛。

波浪格子狀:讓料理更加精緻有造型

波浪狀薯條是採用鋸齒狀的刀片做裁切,寬廣的表面積不僅可讓醬汁更易於附著之外,特殊的形狀也令人食慾大增。另外,若將馬鈴薯切成較薄的波浪型,便可享受到更為酥脆的口感;而若是改變切割方向,則能製作出精緻的格子狀洋芋片,想在家製作咖啡廳風格料理的朋友不妨參考看看。

龍捲風狀:外觀特別又吸睛

龍捲風狀薯條又有螺旋型、旋轉型及颶風型薯條等稱法,震撼力十足的外觀,總是在夜市或慶典活動中吸引著人們的目光。大型的表面積加上堅硬酥脆的口感,吃起來相當有嚼勁,很適合在派對、聚會等人潮眾多的場合上作為小點心分享。然而這種馬鈴薯切割器通常體積偏大,除了收納時較不方便外,設置方式也相對繁複,較不推薦需經常使用的族群。

●選擇可安全使用的商品

由於馬鈴薯的含水量較低且偏硬,挑選刀刃部分不會碰觸到手部的切割器會安全得多。按壓式產品的手柄通常較為堅固且刀面不會直接裸露在外,切割時相對安心;而若是利用搖桿操作的款式,建議選擇有防滑設計的類型,至於切片器則最好以帶有能固定馬鈴薯的護手器商品為優先,裁切起來也會比較便利。

●零件可拆解的款式較易於清洗

馬鈴薯切割器的刀刃形狀及構造較複雜,此時若每個零件可單獨拆解,便能針對容易產生髒污的刀片進行清洗,在收納上也較為便利,可謂是一石二鳥。另外,為避免因使用不慣而造成擱置不用的情形,購買時應盡量選擇能快速取出又可輕鬆存放的類型。

實測14款日本必買人氣馬鈴薯切割器

看完以上的選購要點之後,接著將進入精彩的實測內容。本次從日本各大網路平台上嚴選出14款馬鈴薯切割器,在經過實際試用後再為大家推薦綜合表現最優秀的前十名。以下為實際開箱商品列表,此順序無關排名。
・LUKA|五合一切片器
・OXO|華麗三刀蔬果削鉛筆機
・Vktech|馬鈴薯切割器
・Tamahashi|蔬果 馬鈴薯切割器
・Tirakita|波浪切片器
・電視購物研究所|馬鈴薯切割器
・Pearl金屬|馬鈴薯切條器
・Progressive|大型馬鈴薯切割器
・MUCC|螺旋馬鈴薯切割器
・下村工業|馬鈴薯波浪切片器
・下村工業|蔬果切條器
・大創產業|馬鈴薯切割器
・河西|厚切馬鈴薯切割器XXL
・清水產業|螺旋馬鈴薯切割器

此次評比項目如下:①易切度
②清洗容易度

●①易切度

首先是易切度的檢測。評比人員將男爵馬鈴薯放入各款商品中進行切割,並根據是否如同製造商所標榜的裁切效果、以及所需要的力量大小等進行5階段的評分。

【實測結果】尖銳度和安全性是關鍵!刀具製造商的信賴度較高

在實際試用各款商品後發現,筒狀的按壓式類型不僅沒有讓刀面外露,裁切時也僅需往下按壓即可簡單地切出漂亮的薯條形狀,意外地獲得了一致好評。而當切割堅硬且安定感不足的食材時,安全性亦是不可忽視的一點,因此能在不必擔心手部受傷的情況下利用身體重量做施力,也是筒狀按壓式商品得到高分的原因之一。

另一方面,由刀具廠商所出品的切割器皆具有出色的鋒利度,若是想要毫無壓力地裁切馬鈴薯時,建議可從刀刃銳利且信譽可靠的製造商產品著手。

●②清洗容易度

評比人員將裁切完馬鈴薯的切割器靜置3個小時,使其上方殘留澱粉及黏液後進行清洗,並根據各款商品的去污容易度及拆解便利性給予評價。

【實測結果】裁切型及易切度佳的款式獲得高評價!

透過實測結果得知,構造簡單且無需拆解的裁切式商品獲得了高度評價。而由於易切度佳的款式能快速切割馬鈴薯,且外皮也不易卡在刀刃上,因此清洗時也相對輕鬆。

【日本必買實測】推薦十大馬鈴薯切割器人氣排行榜

閱讀完上述的內容後,相信大家對於馬鈴薯切割器都有了一定的認識,接下來將以排行榜的形式,為各位揭曉本次獲得前十名的好評商品以供參考,快來看看是由哪些品牌拔得頭籌吧。

10: 馬鈴薯切割器

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一沖即淨好便利

與其他商品相比,這款馬鈴薯切割器的價格平易近人好入手,想在家製作多樣化料理卻有預算考量的人不妨參考看看。紮實且易於握取的手柄設計,再搭配適中的體積尺寸,不論提取或切割都相當便利;至於無需拆解便能直接沖洗的網格狀刀片,則讓您在清潔保養上省時又省力。


然而從易切度的檢測中發現,其刀刃本身的鋒利度不佳,需利用身體的重量下壓才能將馬鈴薯切條,且無法完整切至底端,導致馬鈴薯條形狀不一,或許將它用於小黃瓜等含水量較高的食材會比較適合。

・類型: –
・切割形狀: 直條
・機能性: –
・本體尺寸: –
・重量: –
・易切度: 2.0
・清洗容易度: 4.2
・綜合評價: 2.4

9: 華麗三刀蔬果削鉛筆機

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輕鬆作出各種創意料理

以符合人體工學、好用順手為訴求的 OXO,至今開發出許多具有高質感的經典商品。其中這款旋轉式的切割器可隨意替換不同的寬度,從條狀、片狀到細絲都能完美呈現,同時也不需耗費太大的力氣,實用性可說是相當高。


此外,其蔬果固定蓋的設計可將食材置於機體中心,裁切時不僅不易脫落,還能避免食物氣味殘留於手上。不過當馬鈴薯快用完時,旋轉頭會變得難以轉動而增加手指負擔,最後可能會有無法確實將食材切完的情況;且清洗內部刀刃時亦須格外小心。

・類型: 按壓式
・切割形狀: 直條
・機能性: –
・本體尺寸: 長8.5×寬8.5×高12.5cm
・重量: 225g
・易切度: 3.0
・清洗容易度: 4.0
・綜合評價: 3.1

8: 大型馬鈴薯切割器

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一壓即成條,大量製作也不怕

底部附有吸盤的大型機體,可增加切割時的穩定感,在使用上令人備感安心。鋒利且堅固的不鏽鋼網格刀片,搭配人性化手柄設計,僅需將身體重量施加於壓桿上便能輕鬆切條不費力。此外,兩種不同粗細度的刀刃皆可切出均勻的薯條形狀,不管是油炸、烘烤都能平均受熱,大幅縮短所需的料理時間。


其寬廣的切面設計特別適合用來裁切大型蔬果,想要處理大量食材也不成問題。可惜的是整體重量較重且拆解不易,因此在清洗容易度上並未獲得太高的評價;再加上體積偏大,購買前別忘了確認家中是否有足夠的收納空間。



・類型: 按壓式
・切割形狀: 直條
・機能性: –
・本體尺寸: 寬11×深30.5×高13.5cm
・重量: 499g
・易切度: 3.8
・清洗容易度: 2.0
・綜合評價: 3.4

7: 螺旋馬鈴薯切割器

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派對必備,親手製作樂無窮

大型尺寸搭配獨特外型,想必一拿出來就能吸引眾人的目光。這款切割器採用省力的螺旋槓桿設計,只要將食材用長竹籤串上後固定於機器上,並轉動手柄即可輕鬆切出漂亮的螺旋狀,即使是力氣較小的小孩或女性朋友也能享受親手製作的樂趣,非常適合用於派對等歡聚場合。


另外,底部的止滑墊可避免操作時機體滑動,進而提升使用時的安定感;而食品級不鏽鋼刀頭更是安心有保障。不過由於裁切前必須先將馬鈴薯插入長竹籤中,光是這個步驟就得費上不少力氣,準備手續稍嫌麻煩了些。

・類型: 按壓式
・切割形狀: 龍捲風
・機能性: –
・本體尺寸: 全長27.5×高13.5cm
・重量: –
・易切度: 4.2
・清洗容易度: 2.0
・綜合評價: 3.6

6: 波浪切片器

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卓越的耐用性及鋒利度

符合人體工學的弧形手柄,無論各種手掌大小都能穩定拿握不費力;同時末端還做有孔洞設計,用後可直接懸掛於牆壁上,讓風乾與收納更加便利。而其耐腐蝕、不易生鏽的不鏽鋼刀刃則具有卓越的鋒利度,配上特別的波浪狀刀面,想用來切絲也沒有問題。


至於在清洗容易度上,只要用水直接沖洗便可快速去除附著於上方的澱粉及黏液,簡單又輕鬆。但這種菜刀樣式在切片時容易使馬鈴薯滾動,而難以切出均勻的大小,需花點時間習慣才會上手,使用時建議先以刀刃抵住食材再垂直下切。

・類型: 裁切式
・切割形狀: 波浪
・機能性: –
・本體尺寸: 全長24.5×刀刃長14cm×手柄10.5cm
・重量: 60g
・易切度: 3.5
・清洗容易度: 5.0
・綜合評價: 3.8

5: 厚切馬鈴薯切割器XXL

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深受多國信賴的高品質商品

此款切割器可輕鬆製作出格子狀及波浪狀的薯片,讓您在家也能享受咖啡廳般的輕食料理。鋒利度十足的刀片可順暢快速地裁切食材,並將之切割成易於受熱的均勻形狀,節省不少調理時間。而若搭配隨附的護手器一同使用,便可將食材刨切至最小程度,並避免手指被刮傷等風險,貼心防護更安全。


另一方面,此商品整體皆採用食品安全級材質所製,優越的品質深受多國肯定。至於在清洗容易度方面,評比人員僅用清水沖洗即可去除上方所殘留的外皮及髒污,因此獲得了4分的好評。

・類型: 裁切式
・切割形狀: 格子
・機能性: –
・本體尺寸: 切片器:長34.1×寬12.6×高3.3cm(刀刃寬8.4cm)、護手器:寬14.8×深11.9×高5.1cm
・重量: 120g(本體)
・易切度: 4.0
・清洗容易度: 4.0
・綜合評價: 4.0

4: 螺旋馬鈴薯切割器

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可根據施力大小變更厚度

由德國大型家居用品製造商所推出,具有厚實的圓柱體外型,直徑8cm的大尺寸適用於蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔等各式食材,不論是想製作沙拉裝飾或餐點配菜都很便利。而在易切度的檢測中,評比人員表示無需耗費太大力氣便能切割出完美的螺旋狀,再加上可根據施力大小調整厚度的特點,使其在此項目中獲得了高度評價。


除此之外,這款商品的構造簡單容易拆解,清潔保養完全不費功夫;且由於刀刃隱藏於機身內部無外露,也不必擔心操作時不小心割傷手指,在安全性及衛生方面都很令人滿意。

・類型: 按壓式
・切割形狀: 龍捲風
・機能性: –
・本體尺寸: 寬9×深9×高10.5cm
・重量: 210g
・易切度: 4.5
・清洗容易度: 4.0
・綜合評價: 4.4

3: 蔬果馬鈴薯切割器

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易於操作的厚實手柄

以熱塑性彈性體材質所製的寬廣手柄具有舒適握感,即使切割大量馬鈴薯,也不易造成手腕的疼痛與不適,操作起來順手又穩定;而鋒利的不鏽鋼刀刃則可簡單搞定各種堅硬食材,耐用性十足且不易變形。


另外,其構造非常單純,無需任何準備程序就能直接開始使用,切片完畢後亦只要以清水便可將澱粉及黏液徹底洗淨。想在家輕鬆製作美味薯條,卻沒有足夠的收納空間可以放置切割器嗎?那麼這款小巧又不失實用性的商品絕對值得一試。

・類型: 按壓式
・切割形狀: 直條
・機能性: -
・本體尺寸: 寬18.6×深11.5×高4cm
・重量: 150g
・易切度: 4.7
・清洗容易度: 5.0
・綜合評價: 4.7

2: 馬鈴薯波浪切片器

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簡單切出多樣形狀

下村工業是已有100多年歷史的刀具製造商,其推出的這款刀型商品帶有波浪狀刀面,可裁切多種蔬菜並讓調理時更容易入味。略帶弧度的手柄能夠穩定抓握,不論切薄、切厚,或是條狀、片狀等都能輕鬆對應,甚至連較堅硬的食材都可完美駕馭,使用自由度相當高。


順道一提,其清潔方式與菜刀一樣便利,只要用海綿輕輕擦拭便能將刀刃上方的污漬去除乾淨,且不會讓人感到危險,初次購買馬鈴薯切割器的料理新手們可千萬別錯過唷。

・類型: 裁切式
・切割形狀: 波浪
・機能性: -
・本體尺寸: 10.5×9.8×深2cm
・重量: 58g
・易切度: 4.8
・清洗容易度: 5.0
・綜合評價: 4.8

1: 多功能馬鈴薯切割器

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全項滿分,無可挑剔的首選

選購馬鈴薯切割器時,安全性與便利性是不可忽略的兩大關鍵。這款多功能商品具有可愛的長型外觀,看似複雜的配件,操作與拆卸方法卻相當簡單,只要將切割板、馬鈴薯、押板按照順序放入並蓋上蓋子下壓,即可快速裁切出漂亮均勻的直條狀薯條,連初學者或小朋友都能體驗無負擔的 DIY 樂趣。


鋒利度十足且不易變形的刀片,就算大量製作或頻繁使用也不易疲累;同時它亦將刀刃部分隱藏於盒體當中,所有貼心功能一應俱全,被評選為本次冠軍無疑是實至名歸。

・類型: 按壓式
・切割形狀: 直條
・機能性: -
・本體尺寸: 寬9.8×深9×高12.5cm
・重量: 215g
・易切度: 5.0
・清洗容易度: 5.0
・綜合評價: 5.0

日本必買人氣馬鈴薯切割器實測一覽表

總結

看完以上的實測結果及排行榜後,不知道各位有沒有從中找到心儀的商品呢?沒想到選購馬鈴薯切割器時不只要注意安全性及穩定性,連收納與清洗時的便利度也相當重要呢。希望透過本篇文章能幫助各位尋覓到符合需求的款式,讓每天的料理生活更加豐富多彩。

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