【2021開箱評比】推薦十大鐵板燒烤組人氣排行榜

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「鐵板燒烤組」是近年來相當受到矚目的廚房家電,除了在家中就可以品嘗香味四溢的 BBQ 烤肉或鐵板料理外,有些商品中更附有章魚燒烤盤,讓您能與三五好友一起體驗章魚燒或各種圓形甜點的 DIY 樂趣。而根據不同的供電方式與體積大小,想要帶著它到戶外露營野炊也沒問題,用途十分多元。

在今天的文章當中,我們會分享選購鐵板燒烤組時必須留意的重點,並為您開箱試用來自 Aladdin、YAMAZEN山善、IRIS OHYAMA、DOSHISHA、象印所推出的多款人氣商品,看看哪些產品在使用便利性、熱傳導性能等表現最亮眼。正在尋找嶄新烹飪工具的朋友們,可千萬別錯過這次的推薦介紹囉!

外型時髦、功能滿分的鐵板燒烤組

近年來鐵板燒烤工具不論是在造型上或是功能上都有許多突破,主流商品不僅擁有時髦好看的外觀,有些更搭載遠紅外線加熱效果,例如由日本 BRUNO 推出的時尚鐵板燒烤組便是多人聚會時的新寵兒,機身體積小且容易攜帶,不但能烤肉,還可以用來製作章魚燒、廣島燒等簡單又美味的料理。

而具遠紅外線功能的 ZAIGLE、雙面都可加熱的 De'Longhi 多功能烤盤等亦很受到歡迎,雖然其售價較為昂貴,但是這兩個品牌的烤盤在處理肉類料理的表現特別出色,不管是中秋烤肉還是平時煎牛排都十分實用。只要仔細評估、並多認識不同品牌的特色,相信各位都能找到兼具美觀與機能性的優秀商品。

鐵板燒烤組的選購要點

實際選購鐵板燒烤組時,建議先考量預計的使用人數及用途,並一邊想像未來的使用狀況,一邊設想對自己而言有那些商品條件是必要的,如此一來就能更有效率地縮小範圍喔!

●確認產品的供電方式

鐵板的加熱方式主要可分為電熱式、IH電磁式、卡式瓦斯爐式、紅外線式等四種,本段會介紹這它們所分別擁有的特色與優缺點所在,大家在閱讀說明的同時,也別忘了順便思考一下哪個設計最適合平日的菜單吧!

電熱式:選擇豐富,操作簡單好上手

電熱式烤盤是目前最常見的類型之一,只要插上電源便能直接使用,溫度調節的方式也非常簡單明瞭,不論老少都能很快抓到訣竅。其價格區間大多落於2,000元以下,最便宜的甚至僅要幾百塊就能入手,同時還有許多大小品牌與型號可供選擇,而有些款式體積小巧,從收納到攜帶移動都十分方便。

不過有些烤盤的熱源散佈不均,容易有部分食物產生焦斑的現象。因此選購時務必留意烤盤底下的加熱器配置情形與導熱效果,以免品嘗時才發現烤肉的熟度不一。

IH電磁式:溫度調控更精密,有些還能搭配平底鍋使用

IH電磁式烤盤不只輸出功率強,還能做出比一般電熱式商品更細緻的溫度調節,讓您可以因應各種食材與料理調整所需火候,或是降至適當溫度以幫助保溫。此外,部分 IH烤盤甚至還可充當 IH爐當作熱源,只要搭配 IH對應鍋具即可進行烹飪,無須侷限於鐵板料理。

雖然其價格比電熱式來得高,但表面平滑、構造簡單,清潔和收納都不費力。而有些商品還會鍍上一層鐵氟龍或陶瓷等不沾塗層,讓油汙和焦漬不易殘留,能有效確保烤盤保持清潔的外觀。

卡式瓦斯爐式:火力強勁,免供電不受環境限制

卡式瓦斯爐類型的最大優勢在於不須電源,在沒有插座的郊外也能享受烹飪的樂趣。由於是以明火直接加熱,鐵板的升溫效率和烹調效果都非常優秀。另外,有些商品甚至可以把鐵板構造拆下,平時在家只要直接以瓦斯爐加熱即可,用法多元。

然而雖然不用插電不易受到使用場所的限制,但相對地也可能會遇到烹調到一半瓦斯卻用盡的窘境,因此購買前務必要確認瓦斯的消耗速度,並於外出時多帶幾罐瓶裝瓦斯備用。

紅外線式:預熱速度與導熱效率優異,料理更省時

紅外線式烤盤的選擇雖然不多,但加溫效率比其他四種類型還要優秀,不僅預熱時間短,還可利用紅外線達到直火加熱的效果,對食材的熱傳導效率也高,方便使用者發揮更進階的烹飪技巧。此外,有些烤盤會使用能釋放遠紅外線的素材來製作,或是在表面做有遠紅外線塗層加工,其商品售價會更高一些,不過所完成的口感也截然不同,想讓料裡層次更豐富的人不妨參考看看。

●配合使用場合,選擇適合的烤盤形狀

雖然鐵板燒烤組的款式、尺寸選擇琳瑯滿目,不過形狀上大多是以圓形與方形兩種為主,而它們又分別具有哪些特色呢?

方形烤盤:面積寬大無死角,適合多人使用

方形烤盤不但容易分配燒烤空間,每一個角落都能充分利用外,還可一次烹調大量的烤肉、壽喜燒、炒麵、炒飯等料理,最適合於多人聚會時使用。一般來說,烤盤橫幅為20~30cm 者適合2~3人使用,而若是想與4~5人一起同樂的話則適合挑選橫幅在40cm 以上的商品。

近年來市面上也有推出少人數專用的迷你方形烤盤,平時可以當做煎蛋、煎肉的鍋具使用,用途十分廣泛,夫妻檔或一人居住的租屋族們都很適合選購。

圓形烤盤:較不佔空間,適合少人數使用

圓形烤盤在外觀上較無壓迫感,也可以輕鬆放置於面積較小的桌子上,且不管從哪個角度、位置都能夾取食材。此外,大部分圓形烤盤的熱源傳導熱源散佈情形比方形款式均勻許多,較不容易出現熟度不一或是烤焦的情形,而只要該烤盤的深度足夠,想要拿來充當火鍋使用也沒問題。若對鍋型燒烤工具有興趣的話,不妨點選下方連結參考相關文章。

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●選擇容易清洗的款式

在鐵板上烹調料理時難免會留下焦痕或乾硬的食物殘渣,因此最好選擇烤盤部分能單獨拆解以便於清潔的商品。除了烤盤以外,同時也請確認其他配件是否可拆卸,或是是否可直接沖洗整個鍋具等細節,才不會因清洗困難而造成使用上的負擔。

另外,表面有經過塗層加工的款式容易清理刷洗,能為您大幅減輕善後收拾的壓力,而有些烤盤塗層甚至還具有提升強度的效果,對於避免烹調過程中產生刮痕亦很有幫助喔。

●其他便利的附加功能

除了以上所介紹的各項基本要點以外,接著我們要分享幾個會影響便利性的附加設計,大家可以根據自己的需求來做挑選。

讓料理類型更多變的「附屬配件」

除了基本的平面烤盤外,有些鐵板燒烤組商品中還會附有不同配件,例如具有多個圓形凹槽的章魚燒烤盤,平常可用來製作章魚燒或其他圓形的點心熟食;表面具有凹凸波浪紋路或孔洞的波紋烤盤,則能有效過濾燒烤時產生的油脂,減少肉類料理的油膩感;而若是選擇平板與凹槽各半的款式,就能同時處理多種食材,大幅縮短準備料理的時間。

順道一提,如果想讓鐵板燒烤組活躍於日常料理當中的話,建議不妨挑選附有蓋子的產品,如此一來便能將它運用在煎餃、水煎包等需要悶燒或蒸氣的料理上,泛用性更高。而購買體積較大的產品時,也請務必注意鍋蓋上方是否附有雙把手,以確保開闔蓋子時的穩定性。

可提升安全性的「防燙設計」與「過熱斷電功能」

畢竟烤盤必須在高溫之下使用,若邊緣未使用隔熱材質包覆的話,很容易在搬運或夾取料理時導致燙傷,而就算是附有隔熱外框的商品,也必須仔細確認該絕緣層的厚度和深度是否足夠。此外,根據不同商品亦會搭載高溫自動斷電、閒置時自動關機等各種貼心機能,尤其是家中有小孩或寵物的家庭,選購時務必要多注意這些攸關安全性的小細節。

確認尺寸與重量,以評估收納與拿取時的便利性

對一般家庭來說,鐵板燒烤組大多是偶爾才會拿出來用一次,因此必須特別注意商品的尺寸,以及事先確認家中是否有足夠的收納空間。此外,若烤盤太重不但難以搬運,也可能使組裝過程的難度提高、導致使用意願下降,所以最好以一個人也能輕鬆端取的重量為衡量基準。

有些含有多個配件的鐵板燒烤組會額外附贈專用收納袋,讓使用者能一次收納或攜帶整套商品,而部分收納袋底部還有支撐鉚釘,無論是直立或橫向擺放都很方便,大家在購買大型機種時,不妨同步確認看看是否有隨附提袋或收納盒吧。

開箱評比18款人氣鐵板燒烤組

在接下來的章節中,我們會針對各網購平台上共18款人氣鐵板燒烤組商品做開箱試用,看看哪款商品的整體表現最為優異。以下為實測商品清單,此排列無關排名:
・Aladdin 卡式瓦斯爐平面烤盤
・DOSHISHA PIERIA系列電烤盤
・YAMAZEN山善 2way電子章魚燒烤盤
・IRIS OHYAMA 3way多功能電烤盤
・YAMAZEN山善 多功能電子烤盤
・ZOJIRUSHI象印 STAN系列電烤盤
・Iwatani岩谷 室內戶外多功能料理磁吸爐
・TIGER象印 多功能電烤盤
・Princess 優雅桌上型陶瓷塗層電子烤盤
・Iris Ohyama ricopa系列蒸烤兩用電烤盤
・TIGER象印 YAKIYAKI電烤盤
・Panasonic 桌上型雙口IH電烤盤
・IDEA INTERNATIONAL BRUNO 輕便型多功能電烤盤
・De'Longhi Japan迪朗奇 多功能BBQ煎烤盤熱壓機
・IRIS OHYAMA 網燒風多功能電烤盤
・Panasonic 多功能電烤盤
・TUF 紅外線燒烤爐
・I.B.S cooning系列家庭用遠紅外線調理鍋

根據選購要點的介紹內容,這次的商品實測將會著重在以下兩個項目:①使用便利性②熱能傳導性

●①使用便利性

我們在每款商品上擺上肉品與蔬菜來進行燒烤,並針對「組裝等準備工作」、「食材熟透速度」、「安全性」與「用後清洗」等各細項一一做檢視,最後再給予各產品綜合評分。而為了能在相同條件下進行驗證,這次都是統一使用平面烤盤來作評比。

【評比結果】外觀時尚的白色烤盤髒汙明顯,平滑無凹凸的款式較易清理

白色烤盤雖然看起來清新時髦,但相對地一旦有焦痕產生就會非常顯眼,而若該烤盤表面有細微凹凸波紋的話,會讓髒汙更容易滲入凹洞當中,事後就算用洗碗精洗滌也較難完全去除,建議要勤勞點頻繁拭去調理過程中所產生的油脂與湯水。
其實不僅限於白色烤盤,只要是有經過鑽石波紋塗層加工等表面帶有凹凸的款式,在清洗上都會比較費時費力,因此若特別重視清潔難易度的話,最好還是避開這類型的商品為佳。

●②熱能傳導性

第二個要檢測的項目是商品的熱傳導性能。我們將各烤盤打開電源進行加熱,並以熱像儀紀錄3分鐘之間的熱度變化,看看3分鐘後烤盤表面溫度是否能平均傳導至整體,再根據此結果來進行評分。

【評比結果】高火力×U字型加熱器,能提供全面性的穩定熱源

在這次的實測當中,以「Aladdin 卡式瓦斯爐平面烤盤」熱傳導性能表現最搶眼,其高功率的加熱器是採用 U字型配置方式,因此能讓烤盤快速且均勻地升溫。而與 Aladdin 卡式瓦斯爐平面烤盤相比,「Iwatani岩谷 室內戶外多功能料理磁吸爐」雖然同樣屬於卡式瓦斯爐式,但從熱像儀圖示中可看到呈現橙~黃色的低溫部分較多。
由此可見,即使加熱方式相同,但根據內部加熱器的配置形式不同,熱傳導的均一性能也會大相逕庭,在選購不妨多加留意這個細節,並盡量挑選能將熱源平均傳導到整個烤盤的商品。

【開箱評比】推薦十大鐵板燒烤組人氣排行榜

對鐵板燒烤組的選購技巧有了基本概念後,就讓我們一起來看看哪十款商品能在此次評比中脫穎而出吧!

10: ricopa系列 蒸烤兩用電烤盤

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復古造型令人驚艷

誰說鐵板燒烤組只有笨重與呆板的黑色可以選擇呢?這款商品可說是專為女性消費族群所設計,不但白、粉紅、粉藍等馬卡龍色系可愛搶眼,能為餐桌增添樂趣外,體積上也相對輕盈小巧,無論收納或拿取都十分輕鬆,特別適合情侶、夫妻檔或兩三個閨蜜聚會時使用。


雖然內附的加熱器範圍不算廣,但以熱像儀檢測圖示來看熱傳導均勻度其實還算不錯,不過設定到最高溫度時的火力強大,一個不注意就會讓肉片烤焦,最好隨時針對食材狀況做適度調整。此外,由於其外鍋邊緣高度低於內部鐵板,在翻夾食材可能會容易燙到手腕,使用或搬動時務必要特別小心。

・加熱方式: 電熱式
・適用人數: 2~3人
・尺寸: 平面烤盤(含蓋)/32.5×24.3×15.5cm,章魚燒烤盤(含蓋)/32.5×24.3×8.9cm
・塗層加工: 陶瓷塗層
・配件: 平面烤盤、章魚燒烤盤、蓋子
・消耗電力: 1000W
・重量: 1.7kg
・使用便利性: 3.0
・熱能傳導性: 3.0
・綜合評價: 3.0

9: 優雅桌上型陶瓷塗層電子烤盤

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派對聚餐中的氣氛推手

竹製底座搭配潔白簡約的長形烤盤,此商品的優雅造型曾獲得日本、德國等設計獎項的殊榮,只要把顏色繽紛的烤肉串等排列於上方,就能讓烹調過程宛如作畫般有趣。同時僅有三個零件的結構簡單,臨時起意想吃烤肉料理時也能快速準備。


內部加熱器沿著烤盤形狀設置一圈,讓中心處以外的食材也能烤出恰到好處的烤痕,且過程中也不會有熱油飛濺的問題,而烤盤有經過高機能塗層加工,沾染焦痕髒汙時只要用廚房紙巾即可簡單拭去。不過由於烤盤表面極為平滑且稍向內凹,各食材難免會因油脂產生而往中間滑去,算是此次評比中略被扣分的小缺點。

・加熱方式: 電熱式
・適用人數: 2~3人
・尺寸: 烤盤/56×25.5×4.4cm,底座/61.4×22.2×7cm
・塗層加工: 陶瓷塗層
・配件: 木製鍋鏟
・消耗電力: 1300W
・重量: 3.4kg
・使用便利性: 3.5
・熱能傳導性: 2.0
・綜合評價: 3.1

8: 多功能電烤盤

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安全性能考量面面俱到

約40×30cm的大尺寸剛好適合4~5人親友聚會時使用,而且整體高度約僅有12cm,無論是擺放或夾取食材時都很方便。雖然經過實測後發現烤盤邊緣處的溫度較不易上升,但只要先花點時間事前預熱,仍不必擔心食材無法熟透等問題。


此外,此商品的隔熱擋板深度足夠,加熱中鍋體外側亦不會發燙,安全層面可說是考量周全,讓小朋友也能安心享受燒烤體驗。而每個配件皆可以輕鬆拆卸,再搭配不易沾黏的特性,可大幅縮短刷洗時間,十分方便。唯一要留意的是其重量足足有8kg,或許比較適合有空間定點擺放使用的家庭。

・加熱方式: 電熱式
・適用人數: 4~5人
・尺寸: 本體/56.9×38.5×12.7cm,波紋烤盤(含蓋)/42.1×30.9cm,平面烤盤(含蓋)/42.1×30.9cm,章魚燒烤盤(含蓋)/42.1×30.9cm
・塗層加工: 氟素樹脂塗層
・配件: 平面烤盤、波紋烤盤、章魚燒烤盤、蓋子、金屬鍋鏟、烤盤收納盒
・消耗電力: 1300W
・重量: 8.6kg
・使用便利性: 3.3
・熱能傳導性: 2.5
・綜合評價: 3.1

7: 室內戶外多功能料理磁吸爐

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火力強大,能迅速熟透

卡式瓦斯爐式商品的最大魅力就在於火力十足、能大幅縮短等待時間,同時因為無需受限於插電位置,特別適合攜帶到戶外露營烤肉時使用。而將烤盤取下後,還可在爐架上放置尺寸相符的鍋具,讓使用者火烤兩吃、雙重滿足!


以熱像儀檢測時發現熱度較容易集中在角落,因此建議可以將厚切肉塊等較難熟透的食物放在此處,就能取得不錯的平衡。此外,附有透明窗格的鍋蓋也能輕鬆確認蒸餃等料理狀況喔。可惜的是此商品必須搭配專用瓦斯罐,使用前最好多備用幾瓶會比較安心。

・加熱方式: 卡式瓦斯爐式
・適用人數: 2~3人
・尺寸: 47.1×32.5×16.9cm
・塗層加工: 氟素塗層
・配件: 蓋子
・消耗電力: 發熱量/2.1kw,連續燃燒時間/ 約120分
・重量: 4.1kg
・使用便利性: 3.5
・熱能傳導性: 2.5
・綜合評價: 3.2

6: STAN系列電烤盤

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日式生活美學的最佳體現

象印 STAN 系列商品主打機能性、使用便利性與設計質感兼備,這款烤盤當然也不例外。俐落沉穩的外型宛如家飾品般精美,而深度足足有4cm的烤盤也讓使用範圍更加擴大,從燒、烤、炒到燉煮料理都能一組完成,對於不需要太多複雜配件、或在外租屋的朋友都是個不錯的便利選項。


在開啟電源後僅需短短5分鐘就能完成預熱,而且只要盡量避免把食材擺在接近電源開關器附近,基本上整體的導熱性表現都很優異,細緻波紋加工還能使食材產生美麗的烤痕,光用看得就讓評比人員食指大動。同時亦可透過本體兩側的凹洞處將烤盤取出,無論組裝、拆卸與清洗都十分簡單。

・加熱方式: 電熱式
・適用人數: 2~3人
・尺寸: 44.5×30.5×14cm
・塗層加工: 三層鈦陶瓷塗層
・配件: 樹脂鍋鏟
・消耗電力: 1200W
・重量: 4.8kg
・使用便利性: 3.5
・熱能傳導性: 2.5
・綜合評價: 3.2

5: 多功能電子烤盤

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章魚燒 DIY 的絕佳夥伴

此商品的體積尺寸相對小巧,收納與擺放起來都不佔空間,而整體配件少、結構單純,準備或用後清洗亦不會太費工夫。其附有可一次製作20個章魚燒的烤盤,且每個凹洞周圍都作有細緻溝槽,能幫助使用者輕鬆切割麵團,以製作出大小相同的完美成品,即便初次體驗燒烤章魚燒也不怕失敗。


此外,此烤盤有80~230度的溫度調節設定,可以先使用高溫讓章魚燒產生酥脆口感,接著再調至低溫維持內部柔嫩口感,可說是相當方便。即使無附蓋子、不適合用來處理需要悶煮的食譜,但對於以鐵板燒烤料理為主要目的人來說已是綽綽有餘。

・加熱方式: 電熱式
・適用人數: 1~2人
・尺寸: 34×23×7.5cm
・塗層加工: 氟素塗層
・配件: 平面烤盤、章魚燒烤盤
・消耗電力: 1000W
・重量: 1.9kg
・使用便利性: 3.5
・熱能傳導性: 2.5
・綜合評價: 3.2

4: 3way多功能電烤盤

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雙烤盤設計,使用更靈活

折疊式設計搭配貼心把手,不僅利於收納與提取移動外,將烤盤攤開至180度後就能同時烹煮兩種料理。加上左右兩邊都附有獨立電源,可以依不同料理需求分別調整溫度,像是一邊用高溫烹調、另一邊則設定低溫替菜餚保溫等,使用方式十分多元。


此商品最高溫度約可達到250度,與其他開箱產品相比加熱速度迅速,不過熱油飛濺的程度也比前三名略為明顯了些。而除了平面與章魚燒烤盤以外,它還另附帶有細小蜂槽狀凹凸表面的波紋烤盤,能有效過濾多餘油脂,讓肉類料理吃起來更爽口,喜歡挑戰各種創意食譜的人可別錯過。

・加熱方式: 電熱式
・適用人數: 3~4人
・尺寸: 使用時/65×33.6×9cm,收納時/15.5×33.6×34.3cm
・塗層加工: 氟素塗層
・配件: 平面烤盤、波紋烤盤、章魚燒烤盤
・消耗電力: 1300W
・重量: 4.7kg
・使用便利性: 3.5
・熱能傳導性: 2.5
・綜合評價: 3.2

3: 2way電子章魚燒烤盤

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單身貴族必備,享受精緻料理不求人

一般的電烤盤大多具有一定重量與體積,一人獨居又想無負擔地享受燒烤的朋友們,不妨參考看看這款商品吧!整台烤盤僅有約1.5kg,且15.5cm的深度也相當容易收納,雖然機體形狀為少見的細長形,但該有的功能可是一樣都不缺。


內部的加熱器以環狀方式配置,透過熱像儀與實際試用後,都顯示其熱能傳導速度快速又均勻,厚切洋蔥、玉米等蔬菜需要稍微等待幾分鐘,一般肉片則只要短短幾秒就能熟透。此外,單個按鍵操作簡單,略呈圓角的烤盤邊緣不易累積髒汙,而黑白兩色更是各具魅力,做為禮品贈送給他人也相當體面呢。

・加熱方式: 電熱式
・適用人數: 1人
・尺寸: (含蓋)35.5×15.5×14.5cm
・塗層加工: 氟素塗層
・配件: 平面烤盤、章魚燒烤盤
・消耗電力: 650W
・重量: 1.5kg
・使用便利性: 3.0
・熱能傳導性: 4.0
・綜合評價: 3.3

2: PIERIA系列電烤盤

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尺寸適中,各項表現無可挑剔

一款中含有蓋子,以及平面、波紋與章魚燒等三種烤盤,並能根據不同料理需求進行細緻的溫度調節。而為了加強收納時的便利性,更貼心附有專用固定帶,只要把所有配件堆疊起來並以綁帶固定,便無須擔心滑落導致破裂等問題。


至於以此次的實測項目來看,將烤盤預熱後能達到不錯的均勻導熱性,且熱度穩定,不易造成熱油飛濺,安全層面也無須擔憂。而由於表面的凹凸紋路極為細緻,幾乎僅用廚房紙巾擦拭就能去除所有油汙,如果正在尋找一款正統的鐵板燒烤組,相信此商品絕對不會讓人失望!

・加熱方式: 電熱式
・適用人數: 2~3人
・尺寸: 使用時(含本體+蓋子+平面烤盤+電源線)/51×30×12.5cm,收納時(本體+蓋子+所有烤盤)/46×30×17cm
・塗層加工: 氟素塗層
・配件: 蓋子、平面烤盤、波紋烤盤、章魚燒烤盤、收納固定帶
・消耗電力: 1200W
・重量: (含所有配件)5.1kg
・使用便利性: 4.0
・熱能傳導性: 2.0
・綜合評價: 3.4

1: 卡式瓦斯爐平面烤盤

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質感與機能完美兼顧

精緻的外型與亮麗的紅、黃色系,想必瞬間就抓住了在場評比人員的目光,且沒有一般全黑電烤盤的壓迫感,平時擺在桌上也能讓廚房看起來更加時尚。直火加熱方式搭配內部的 U字型加熱器,在「熱能傳導性」這個評比項目中表現特別亮眼,無論從哪個角度都能品嘗到熟度恰到好處的美味烤肉。


烤盤深度偏淺,想要夾取或翻面時都不受阻礙,而更令人開心的是此商品還附有一個深型鴛鴦鍋,想要享受鍋物或燉煮料理時也能派上用場。喜歡與三五好友一起享受聚餐派對、或經常到戶外露營野炊的人,就讓這款用途廣泛的美型鐵板燒烤組豐富飲食生活吧!

・加熱方式: 卡式瓦斯爐式
・適用人數: 2~3人
・尺寸: (含蓋+平面烤盤)42×21.6×20.5cm
・塗層加工: -
・配件: 平面烤盤、鴛鴦鍋、收納袋
・消耗電力: 發熱量/2.1kw,連續燃燒時間:約95分
・重量: 2.7kg
・使用便利性: 3.0
・熱能傳導性: 4.5
・綜合評價: 3.5

適合派對聚會的人氣食譜

能輕鬆設定溫度的鐵板燒烤組,其實也可以運用在燒肉以外的料理當中喔。例如北海道知名的捕魚人料理「秋鮭味噌燒(又稱北海道秋鮭鏘鏘燒)」,只要把喜歡的蔬菜和去骨的鮭魚碎肉放在鐵板上,再加上味噌調味並蓋上鍋蓋悶燒,就能完成份量滿點又下飯的一道佳餚。

此外,用烤盤所製作的「西班牙海鮮燉飯」亦很受到歡迎,挑選喜歡的海鮮或肉類,並搭配少許蔬菜點綴,再用電烤盤蒸熟所有食材,色、香、味俱全的飯料理輕鬆上桌。而不善於調味、想節省時間的話,利用市售的燉飯調理包或調味粉來輔助也很不錯喔。

總結

市面上的鐵板燒烤組合多樣且不斷推陳出新,但挑選時也不必太過慌亂,只要好好考慮功能性、安全性及預算,並想像一下實際使用情境,相信一定可以找到最合適自己的商品。希望藉由今天的文章,能讓各位找到選購方向,並早日入手喜愛的鐵板燒烤組合,與親朋好友一起開心享受佳餚!

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