2021中秋在家烤肉,這樣搭配最chill

今年中秋雖然受到疫情影響,不能到河濱公園烤肉,但只要用心營造氣氛,在家烤肉也能很chill!準備烤肉食材,挑選喜愛的各種肉品,搭配不同風味醬料,就能營造出豐富多元的美食享受,還有一大重點-千萬不要忘了烤肉必備茶飲,一定也要一起買好買滿。

烤肉最佳良伴當然就是清涼解渴的純喫茶!天熱的時候都想要來一瓶冷藏新鮮的純喫茶,鎖住茶葉的新鮮原味新鮮,一口肉香一口茶香,跟烤肉最對味。

【想吃出烤肉原味 喝純茶系列就對】

肉片刷上烤肉醬在烤盤上滋滋作響,散發誘人香氣,推薦搭配純喫茶的無糖綠茶,單純品味綠茶的清香新鮮,還有豐富的兒茶素,重口味的口感過後暢飲冰涼的茶飲才盡興。另外還有加入大麥焙炒的紅茶,濃香十足又口口回韻,一口烤肉一口紅茶,肉香與醇厚的茶滋味產生交互作用,讓人忍不住想多吃幾塊。

【需要小清新 推薦果茶系列】

吃完鹹香的烤肉,肯定也會想要來點菇類、蔬菜類等必備配料,這時候喜歡爽口風味的朋友一定不能錯過純喫茶的檸檬紅茶或鮮柚綠茶,一起搭配著吃不但沒有違和感,反而使味蕾層次更加豐富,新鮮檸檬配上甘醇紅茶、還有葡萄柚與茉莉綠茶的完美比例搭配,都能襯托出茶香的甘甜爽口,吃完烤肉正好來點清新與酸甜滋味,就是一場豐盛的中秋味覺饗宴。

儘管疫情阻擋聚會派對,但中秋節的儀式感還是要有,把自家餐桌變成BBQ趴,只要準備烤盤、各種食材醬料,再把音樂、燭光、冷氣全打開,大口吃肉再配上冰涼的純喫茶,不用汗流浹背,在家烤肉也可以很Chill!

▲客廳鋪上假草皮,打造在家烤肉儀式感。
▲客廳鋪上假草皮,打造在家烤肉儀式感。

#純喫茶 #中秋烤肉