2021, Apr│ 台北 弄宅咖啡 Alley house │ 百年老宅咖啡廳 日式京都風格 溫暖貓中途領養

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在朋友介紹下來到了弄宅咖啡。在前往弄宅之前,一直很好奇位在巷弄裡的弄宅有多隱密,沒想到松江南京有老宅咖啡廳,所以很期待前往弄宅;提前知道弄宅咖啡是貓中途,又是擁有百年歷史的建築,反覆多次在臉書上閱讀注意事項,擔心自己遺漏掉什麼沒注意到的事,在預約當天既期待又有點害怕的心情前往。

關於 弄宅咖啡 位置環境

弄宅咖啡的地址雖然是在巷子內,但與一江街十字並行,不太覺得自己走在巷子裡,上個月剛去過附近,也買了巷子口的煎餅,卻不知道弄宅咖啡就在旁邊。在一個看似路口,又像防火巷的地方走進去,就可以看見弄宅咖啡的店面。店外裝潢有點日式風格,也有點台灣文青風格,站在巷口會有些遲疑,走到門前確定這是自己要來的地方,可以看見門口掛著入內須知,以及入內的門鈴。

弄宅咖啡 內部空間

走進弄宅咖啡,會先看到藏匿在屋內的街屋吧台,就像是走在街道上一樣,將出餐口作為街屋形式,接近屋頂的牆面上放映著日本觀光影片,屋子裡擺放著來自台灣與日本兩地的老件,從內部視覺色調,營造出自己喜歡的京都風格。抬頭望向特地在屋頂開上的天窗,看得到老屋頂樑上的窗口,Peggy告訴我會知道老宅有120年的歷史,正是從屋樑窗口的建築工法去推算年代的;白天灑落的自然光非常舒適,讓弄宅咖啡整體空間相當明亮,想反拍屋樑時發現反光得有些嚴重,也因此我就沒有特別拍屋頂的照片了。

這裡除了弄宅咖啡之外,裡頭還有個小型手作香氛蠟燭工作室「光旅手作門」,是一位愛貓的弄宅好友,與他們共同使用這個空間;走過光旅門口,會抵達洗手間,除了掛簾之外,推開門裡面還有鋪著小石子的佈置巧思,有很迷你的日式庭園感。

很喜歡弄宅咖啡裡,處處藏著驚喜,像是時鐘的時間停留在9點,抑或留下了牆面的斑駁、座椅家具的選擇,甚至是燈光的位置,以及擺放的書籍,都讓人感受得到大小老闆Peggy和熊貝的用心。

弄宅咖啡 菜單餐點

弄宅除了可以享用到兩位老闆的手沖咖啡,還有許多甜點可以選擇,甜點的部份主要和「小島甜點工作室」和「kukihouse」合作,每天的甜點不一定相同,弄宅咖啡的獨家甜點則是下重本杏仁片大人布丁下重本杏仁片有點可愛,是Peggy婆婆自己手工做的!手沖咖啡的有趣,正是在於每位咖啡師沖出來的味道不同,喜歡手沖咖啡的朋友,來到弄宅一定要試試Peggy和熊貝的手沖。

今天選擇的是弄宅手沖咖啡皮埃蒙特虎斑、弄宅咖啡大人布丁小島甜點工作室新古典巧克力蛋糕;皮埃蒙特虎斑的風味是由四種莊園豆混合而成(巧克力、紅糖、榛果、紅棗)的中焙豆品,喝起來順口溫和,我覺得柔順的口感很像喝茶一樣,是咖啡清香味。

大人布丁非常特別,布丁上有香草籽,半邊鋪著一層酒釀,碗盤周圍則是灑著粗紅糖和細紅糖,點餐前就有告知,布丁本身不太有甜味,所以鋪上紅糖可以自己調整甜度;吃起來是烤布蕾口感,蛋香和奶香的味道是平衡的,搭配酒釀的香氣相當有趣,是沒有嘗試過的味道,沒想到意外地搭!(在我要開始用餐時,Hana跑來挖包包裡的貝果,後來則是覬覦桌上的布丁) 新古典巧克力蛋糕來自小島甜點工作室,巧克力蛋糕吃起來有三種不同口感,最外層像是生巧克力,中間蛋糕層則是濃郁的苦甜巧克力,有傳統古典巧克力蛋糕的紮實感,最下層則是吃得到像是碎片糖顆粒的口感,雖然香氣都是巧克力,卻各層有所不同。

弄宅咖啡 用餐感受

認識幾個以家庭為後盾、商場上賺快錢的創業老闆後,我其實沒有辦法想像,為了喜愛貓咪,花了八年的時間,沈澱學習、精進自我,透過經驗淬鍊過後,最後成為了現在的弄宅咖啡。Peggy花了八年的時間,走過旅遊業、餐廳、咖啡廳、飯店等等行業,在相近卻又差異甚大的工作中努力著,甚至特地學習如何做出好咖啡,都是為了成立一個空間作為貓中途,幫助更多的貓咪找到家。「弄宅」二字的LOGO,以貓為主體,就是讓貓回家回家的意思。 來到弄宅,讓我想起前陣子在朋友社群上,看到轉貼的一則動態內容:「許多朋友甚至是伴侶喜歡爬山,常常被問為什麼不一起去爬山;每個人選擇的山不一樣,對我而言幫助流浪動物就是我想爬的山」(轉自YuiChi Peng,為讓語句順暢有稍作修改)我想,對Peggy而言,幫助貓咪是她想爬的山,而熊貝正和她一起爬山,所以才會有弄宅咖啡

傍晚天漸黑離開時,門外風景又有不同的味道。 弄宅咖啡有種莫名地溫暖感,在前往之前會有點擔心,會不會自己不是個好訪客;藉著與Peggy和熊貝聊天,放鬆了心情,享受了好咖啡與美味的甜點,當然還有中途貓Hana療癒地照顧。弄宅是一家,走進去能夠感受到人情溫度的咖啡廳;那個溫度,不是來自於Peggy和熊貝有多熱情招呼,而是他們對於做好一件事的專注與堅持,以及對談的分享互動,讓人感受到待人的真切。 喜歡在市中心隱藏版的咖啡廳,或是想待在一間不被打擾的安靜咖啡廳,可以來弄宅咖啡暫時將靈魂帶至日本;如果喜歡貓咪,想要喝咖啡做公益,幫助浪貓,那你更應該來弄宅咖啡,享受Peggy和熊貝打造的老宅日式藝文空間,與他們聊聊天,也許會和我一樣在這裡獲得滿滿收穫,想再帶朋友重返弄宅

文末放上這張照片,是在弄宅看到這張照片時,想到2018年去京都,因為時間還很早,經過%ARABICA時沒有人,我想說怎麼會有咖啡店開在這裡,就快步經過前往我的目的地,邊逛景點時,朋友傳訊來問我有沒有去喝%ARABICA,我反問他那是什麼,沒想到是非常有名的咖啡廳!於是回程經過%ARABICA,已經近中午時分,才看到大排長龍的買咖啡人潮,我就這樣錯過了大家說來到京都嵐山必踩景點的%ARABICA!(後來去新加坡時怒喝了一波)

弄宅咖啡 店家資訊

弄宅Alley house 營業時間:週一至週三10:00-18:00、週四至週六14:00-22:00、週日12:00-18:00 地址:台北市中山區松江路150巷18-1號 *座位數較少,建議假日先事前絲訊預約 *入內脫鞋,需著襪子前往(店內亦有販售弄宅LOGO可愛襪子,扣除成本捐贈愛貓協會) *其餘注意事項詳見粉絲專頁 【快手收藏這家咖啡廳!馬上儲值寄杯享優惠】 【 本篇獲得 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡達人 Freya 授權 】