Yahoo奇摩新聞 【2023最新】十大東京爵士酒吧推薦排行榜
來到爵士酒吧，能夠在悅耳怡人的樂曲陪襯之下，度過富有情調的優雅時光。而在堪稱流行文化先驅的日本首都圈內，就座落著數之不盡的爵士酒吧，其中有些會由駐店樂手現場表演，有的會舉辦全場都能參與的即席演奏，遊客們可作為赴日旅行中的一站，帶來與一般觀光行程截然不同的特殊氣氛。
話雖如此，放眼東京都內琳瑯滿目的酒吧，究竟該如何選擇才好呢？為了解決這樣的煩惱，本次會仔細說明挑選的方式，並實際帶來 Blue Note Tokyo、Billboard Live Tokyo 等推薦酒吧，當中從輕鬆愜意的環境、到熟客聚集的雅緻店家皆有上榜，同時還有提供晚間套餐、甚至從中午就開始營業的場所，相信將有助於大家找到心目中的一間爵士酒吧。
※未成年禁止飲酒；飲酒過後請勿酒駕，飲酒過量有害健康，請理性飲酒
爵士酒吧的基本禮儀與服儀規定
在前往東京的爵士酒吧之前，首先要來了解基本的相關禮儀。雖然此類店家大多沒有 Dress Code 服儀規定，穿著牛仔褲與球鞋也不成問題，但仍然有少數業者設有相關的要求，故應在造訪前加以確認。而爵士酒吧中的樂曲可分為現場演奏、即席表演或背景音樂，當表演者在奏樂時不宜大聲聊天、喧嘩，不過若是播放唱片則可斟酌音量自由交談，以下會繼續說明各表演形式的特徵。
東京爵士酒吧的挑選指南
在挑選東京爵士酒吧的時候，有幾個重點應該先行留意，接下來便會逐項進行深入剖析，以供大家作為有力的參考。
●依照個人偏好選擇演出形式
各位可以先依照喜歡的消費方式選擇演出型態，如果希望全心全意沈浸在爵士的世界中，就推薦有現場演出的店家；若是著重於樂手的即興表演，則可尋找固定舉辦此類活動的場地，會彈奏樂器的人亦可一同加入，打造難忘的珍貴回憶。至於想一邊感受爵士酒吧氣氛、一邊盡情聊天的人，就應以播放唱片的酒吧為主。
●推薦入門者選擇不收桌費的酒吧
針對初次造訪爵士酒吧的人，建議可以挑選不收桌費的店家，桌費 Table Charge 意指入座就會收取的費用，雖然顧客會依此得到相應的細膩服務，但消費的總價也將隨之提高。而若只有餐飲與欣賞表演的費用，則大約會落在日幣5千元左右，較能讓入門者毫無壓力地輕鬆嘗試。
●查詢表演日期與預約方式
由於大部分酒吧在每一天的演出內容都有所不同，因此當心目中已有心儀的表演者、或是想看的特定節目時，務必先行確認現場演奏的行事曆；如果目標是備受歡迎的人氣樂手，更應該儘早預約以免當天客滿。
●如欲聆聽多類型爵士樂，可留意駐店樂手的陣容
爵士樂可細分為諸多類別，如果想一次聽到不同的曲風，不妨先確認酒吧的駐店陣容為何，有些規模較大的店家甚至可能擁有超過百位樂師，分別擅長搖擺、摩登、現代等領域，而部分業者也會於官方網站上傳過去的演出影片，讓大家能先行瀏覽、試聽比較。
●別忘了確認菜單，並品嚐獨創調酒
除了上述重點之外，也不能遺漏重要的餐點與飲品內容，許多店家都會準備堅果、起司、披薩等輕食，讓客人即便獨自一人前來，也能悠閒地一邊品嚐、一邊欣賞音樂；也有些酒吧提供法式或義式的晚間套餐，可作為情侶約會或慶祝紀念日的地點。
此外，亦可先確認菜單上是否有自己喜歡的酒款或咖啡，像是以樂曲為靈感所設計的特色調酒，或是備有陳年威士忌、白蘭地以及其他各種調酒的店家，對平時喜愛小酌的人來說都是不錯的選擇。
●利用午間的營業時段來輕鬆體驗
在酒吧消費型態多元的東京，也能找到午餐時段就開門營業的業者，便於旅客配合行程順道造訪，且在明亮的白天時段聽爵士樂，更會帶來一股不同於夜晚的魅力，還可大啖咖哩飯、漢堡排等中午限定的餐點。但因這類店家較為罕見，故必須先查詢詳細的資訊與營業時間。
●適合作為慶生驚喜的現場演出
當一同赴日旅遊的另一半或是家人、朋友的生日將近時，不妨先行聯絡店家，詢問是否能夠協助製造驚喜，安排樂手在現場演出中穿插慶生的歌曲，進而打造一個畢生難忘的生日派對，想必能令對方感動不已。
推薦十大東京爵士酒吧人氣排行榜
看完了爵士酒吧的介紹之後，接下來就要準備進入人氣排行榜；以下參考日本各大觀光網站與酒吧官網，於2023年1月整合了東京最受歡迎的爵士酒吧，並列出詳盡的資訊與特色加以比較。以下也提供三種不同需求建議選擇，歡迎搭配參考。
・道地居酒屋氛圍與爵士樂的碰撞：Vegabond
・可以英文溝通且寬敞舒適：JZ Brat - Sound Of Tokyo
・彷彿置身爵士年代的華麗裝潢：Cotton Club Tokyo
※未成年禁止飲酒；飲酒過後請勿酒駕，飲酒過量有害健康，請理性飲酒
10: Billboard Live Tokyo
三層樓高的樂迷朝聖殿堂
無論熱衷的音樂類別為何、是否對於現場演出有所研究，應該都曾耳聞 Billboard 告示牌排行榜的盛名；其在全球各地其實都設有 Billboard Live House，專供各個領域的實力派歌手舉辦表演，並採用酒吧的形式經營，提供精緻的餐點與飲品。
而在東京的據點，座落於定位頂級的 Tokyo Midown 東京中城3～5樓，並分別設計成搖滾區、桌椅區以及沙發區座位，時常廣邀國內外的人氣歌手與樂手，可謂是樂迷們爭相一睹風采的殿堂；但由於其音樂範疇多元，因此以爵士為目標的人還需先確認節目單為佳。
・地址: 東京都港區赤坂9-7-4 4F
・公休日: 週六、週日 、國定假日
・類別: 現場演出
・可預約: 可
9: Every Swing
隨時都可參與即興演奏
凡是喜愛聆聽現場爵士的人，幾乎都會深受即興演出所吸引，並鍾情於觀賞樂手們看似隨意、實則功力深厚的相互配合，且若本身也曾學習音樂，更可以在開放來賓加入時一同拿起樂器；而在上野車站不遠處的 Every Swing，便幾乎天天都能有這樣的體驗。
該業者每日都會安排表演節目，而即便是邀請知名演出家的場合，也會在獨奏結束後開放即興活動，有時也會先在官方網站上標明歡迎鼓手到場，很值得熱愛此型態的消費者親臨現場。
・地址: 東京都台東區東上野3-15-14 B1
・公休日: 週日、週一
・類別: 現場、即興
・可預約: 可
8: Vegabond
結合藝廊、居酒屋與爵士酒吧
就在作為交通樞紐的新宿車站旁，只要步行短短兩分鐘就能找到 Vegabond；其憑藉著獨樹一幟的經營模式風靡業界，一樓是小型的日式居酒屋，不但串燒、生魚片等料理豐富美味，還因前店主的藝術興趣與專長，在牆面展出了引人駐足瀏覽的繪畫作品。
拾級走上二樓之後，店面就搖身一變成了西式爵士酒吧，宛若是為了音樂愛好者量身打造的秘密基地，且專業的調酒師與員工多為女性，故就算是女孩子單獨前往也能感到放鬆自在。
・地址: 東京都新宿區西新宿1-4-20
・公休日: 無
・類別: 現場演出
・可預約: -
7: Hot House
店內氛圍愜意悠閒、毫無拘束
比起具有規模的大型爵士酒吧，若更偏好於小型店家才有的熱鬧氛圍，便建議將東京都千葉縣內的 Hot House 納入名單中；其整體走休閒溫馨的路線，官方網站上更直接標明不設有 Dress Code、也沒有特別的消費要求，甚至接受顧客攜帶外食，呈現出一個無拘無束的音樂空間。
其次，該酒吧的即興演奏活動眾多，也歡迎本身程度不高的客人加入同樂，多元彈性的風格因而備受廣大族群愛戴；旅客們如欲親身體驗，也務必儘早預約或是佔好位子，以免屆時客滿而無法入場。
・地址: 東京都千葉市福榮1-3-21
・公休日: 週一、週三、週日
・類別: 現場、即興
・可預約: 可
6: JZ Brat - Sound Of Tokyo
適合國外旅客輕鬆造訪
對於不懂日文的外國人來說，可能會因為害怕語言不通，而不敢冒然探訪小型的爵士酒吧；此時就可來到 JZ Brat - Sound Of Tokyo，其隸屬於澀谷遠近馳名的東急飯店，員工因而都受過一定程度的訓練，服務專業細心且精通英文，下榻於此的旅客更是便於順道小酌一杯。
再者，店內的硬體設施也比照飯店的標準，裝潢設計大氣而寬敞，且常常邀請歐美音樂家赴日演奏，讓人得以在舒適的環境中，聆聽到各種流派的樂曲。
・地址: 東京都澀谷區櫻丘町26-1 2F
・公休日: 無
・類別: 現場演出
・可預約: 可
5: Pit Inn
中午就能欣賞現場表演
如果想要從中午就開始享受現場爵士音樂的洗禮，就推薦來到西新宿的老字號酒吧 Pit Inn；其開幕至今業已超過半個世紀，一直以來都是日本爵士愛好者的朝聖地，現今也致力於推廣活動，時常在午間就舉辦即興演出，讓更多人能輕易接觸到流瀉而出的音符。
順道一提，除了經營酒吧之外，Pit Inn 也擁有自己的唱片品牌與簽約藝人，同時推出許多與爵士相關的周邊商品，有興趣的人可以到官方網站上先行了解。
・地址: 東京都新宿區西新宿2-12−4
・公休日: 不定休
・類別: 現場、即興
・可預約: 可
4: Sometime
在地人口耳相傳的秘密基地
吉祥寺常年被日本人票選為最適宜居住的地區，此處街道嫻靜雅緻，比鄰著大型自然公園與博物館，且處處隱藏著質感出眾的小店；實際上，這一代也少不了出色的爵士酒吧，而 Sometime 便是當中廣受在地人喜愛的一家。
雖然店內的面積稱不上太寬敞，但也因而能夠近距離地觀賞現場演出，將靈活熟稔的指法盡收眼底，並震懾於樂手陶醉於爵士中的專注神情；且與其他爵士酒吧相較之下，此處的入場及餐點費用平易近人，預算有限的人也能輕鬆嘗試。
・地址: 東京都武藏野市吉祥寺本町1-11-31 B1
・公休日: 無
・類別: 現場演出
・可預約: 可
3: Naru
每個月都會更換當季菜單
許多人都希望能在旅途中體驗當地饒有特色的酒吧，卻礙於行程過於緊湊、觀光過於疲累而難以實現；在這樣的狀況下，Naru 莫過於最佳首選，其設有兩處交通便捷的分店，各別在澀谷代代木以及御茶水車站旁，且皆自中午時段就開門營業，相當便於配合旅人的時間與路線來彈性安排。
其中，代代木的據點尤其以主廚精心設計的菜單著稱，不僅提供午間餐盒與晚間套餐，且每個月都會依照當季食材來變更內容，屬於極為重視餐飲服務的爵士酒吧。
・地址: 東京都澀谷區代代木1-36-12 B1／東京都千代田區神田駿河台2-1
・公休日: 不定休
・類別: 現場演出
・可預約: 可
2: Cotton Club Tokyo
奢華空間宛如置身於電影場景
隱身在東京丸之內區域的複合式娛樂商業大樓 Tokia 內，Cotton Club Tokyo 的室內設計以20世紀的紐約哈林區為靈感，想像著當時熱鬧喧騰的酒吧、杯觥交錯的情境，在寬廣的空間中大量採用閃亮的水晶燈、深色調的木材、昏暗的霓虹燈，彷彿是電影大亨小傳中的經典場景。
在如此高格調的環境下，情侶們可以先預訂好雅座與全套式的晚餐，或許再配上幾杯侍酒師推薦的佐餐紅酒，優雅地享受一個難能可貴的爵士之夜。
・地址: 東京都千代田區丸之內2-7-3 2F
・公休日: 不定休
・類別: 現場、即興
・可預約: 可
1: Blue Note Tokyo
規模完善、活動豐富的國際品牌
在1981年的紐約格林威治村，幾個爵士樂愛好者成立了藍音符爵士樂俱樂部 Blue Note Jazz Club，並藉由精彩的現場演出成功推廣爵士文化，也讓 Blue Note 成為了聞名國際的品牌；而同樣鍾情於爵士的日本業者，於1988年將其引進東京，在南青山的高級地段打造出高規格的大型分店。
如今 Blue Note Tokyo 儼然已成為了日本規模數一數二的爵士酒吧，不但幾乎每天都有現場演出或是即興奏樂，不時還會邀請到盛名遠播的國內外藝人登台，帶來掌聲連連的精彩節目。
・地址: 東京都港區南青山6-3-16
・公休日: 無
・類別: 現場、即興
・可預約: 可
關於東京爵士酒吧的常見問題
閱讀完前文說明以及人氣排行榜後，如果大家心中對於東京的爵士酒吧還抱持疑問，亦可繼續瀏覽下列的常見問題以利解惑。
●Q：東京的爵士酒吧都可以刷卡嗎？
A：絕大多數的東京酒吧都有提供多元的支付方式，包括信用卡、電子支付等等。但因仍有少部分的業者僅接受現金，所以旅客在造訪前務必先至官方網站上確認，或是直接兌換足夠的日幣以備不時之需。
●Q：沒有Dress Code就能隨意穿著嗎？
A：雖然許多爵士酒吧並無註明服裝方面的規定，但日本人幾乎仍會稍作打扮，故建議大家也盡量避免穿著拖鞋、吊嘎等太過隨性的服飾，藉以減少遭到側目的機會，同時亦是表示對於店家及表演者的尊重。
●Q：幾歲能去東京的酒吧？
A：在日本旅行時必須留意，儘管法定的成年年齡與台灣一樣同為18歲，但是日本允許飲酒的年齡為20歲，故18歲以上但未滿20歲的人，也應遵守當地的法律規定，事前確認該酒吧是否有年齡限制，並選擇無酒精性的飲料享用。
總結
在赴日旅遊的時候，東京向來都是台灣人心目中的首選之一。而不管是喜愛聽爵士樂與現場表演、抑或是對於當地的夜生活感到好奇，都可以仔細閱讀本次的文章內容，挑選一家最符合個人喜好與行程路線的爵士酒吧，在觀光購物之餘一睹樂手的風采，並透過沒有國別之分的躍動音符，深度融入日本的爵士世界中。
※未成年禁止飲酒；飲酒過後請勿酒駕，飲酒過量有害健康，請理性飲酒
