240萬人統計 每日1杯黑咖啡 中風率降8%

台北市 / 宋燕旻 洪襲禹 報導

根據「國際咖啡組織」(ICO)調查,台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡,平均每人每天喝2杯。台灣最新研究,由雙和醫院神經內科主任陳龍,收集240萬名受試者資料,研究時間橫跨30年,發現每天喝450至600毫升的咖啡,比起完全不喝咖啡者,中風機率可下降8%,但要提醒,主要必須喝黑咖啡、不加糖奶,而且也不是每個人都適合攝取大量咖啡因,過量也會造成心悸,引發咖啡成癮等反效果。

一早來杯咖啡,開啟一天的活力,外加上超商、咖啡店頻推寄杯、買一送一優惠,讓台灣人喝咖啡喝得很勤。雙和醫院神經內科醫生就鎖定咖啡做研究,分析文獻、論文,時間橫跨1990年到2020年,統計240萬沒有中風病史的人,從中發現喝咖啡的人,他們中風的風險,比起不喝咖啡者,降低了8%,研究成果也登上了國際知名期刊《BMCNEUROLOGY》。

雙和醫院神經內科主任陳龍說:「對我們的血糖體脂控制是有幫忙的,咖啡有一些抗氧化,抗氧化的作用來講的話,可以讓動脈硬化的速度可能會減緩。」研究分析,每天喝咖啡的量是450到600毫升,大約是超商大杯咖啡的分量,而且對缺血性中風的保護效力,會比出血性中風來得顯著,不過醫生也提醒,研究內容主要是喝黑咖啡,因為加糖、加奶,對三高者來說都不健康,而且也不是人人都適合喝咖啡。

台安醫院心臟科醫生林謂文說:「心臟血管疾病的患者,其實不太適合喝大量咖啡因的飲品,像是心律不整、心衰竭,或是心血管疾病等等。」而且雖然研究指出,喝咖啡可以預防中風,但並不是萬靈丹,也不宜過量,還是得從預防糖尿病、高血壓、高血脂等危險因子做起,才是根本之道。

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