25道星級美食 8╱14登場

工商時報【黃台中】 由香港貿易發展局舉辦的美食博覽今年8月14日至17日在香港會議展覽中心舉行，同期還有香港國際茶展、國際現代化中醫藥、健康產品展覽會暨會議，香港貿發局透過多項活動展出，與各界人士分享更多美食資訊。 因應市場對各種煮食用具和電器的需求，香港貿發局今年新設家電、家品博覽，與美食博覽同場舉行，讓參觀人士購買美食同時，可一併選購優質電器及時尚家居用品，四項展會將為參展商帶來額外客源，也為買家提供方便的一站式採購機會。 「尊貴美食區」是博覽的焦點之一，以四個不同主題包括「歐美．戀饌」、「亞洲．料理」、「摩登．煮意」及「甜藝．閒情」，呈獻來自世界各地的頂級美食。為慶祝博覽25周年，大會邀請多位名廚分享25道星級菜式來讓公眾於網上投票，參加人士有機會在博覽期間與星級名廚會面交流，並品嘗即場炮製的美食佳餚。 博覽亦分設貿易館和公眾館，貿易館提供創造貿易商機及交換市場資訊的平台，展會前兩天只開放給業內買家，屆時參展商及澳洲、中國內地、印尼、日本、韓國、墨西哥等等來自世界各地的地區展館，將會展出各式各樣的新式食品、上乘特產和暢銷美食，與買家洽商。