3D食物列印技術 掀廚房革命

看過3D列印技術用來製作義肢，甚至蓋房子，不過您能想像，也能運用來製作食物嗎？荷蘭在4月21日，舉辦3D食物列印大會，集結全球3D食物列印廠商的巧思，他們更大膽預言，3D食物列印機，將是下個進駐廚房的家電產品。

這盤巧克力甜點，中間還有個腳踏車圖案，另一盤甜點上點綴些許魚子醬，同樣讓人想食指大動，但仔細瞧，紫色的物體不是魚子醬，而是果凍。怎麼辦到的？就是3D食物列印機。

來自荷蘭的3D列印開發商說，將蔬果製成果凍，不只能吸引小朋友吃蔬菜，牙齒咬不動的長輩，也可以吃進營養。

3D列印技術運用在食物上，神奇的還不只如此。

先把想吃的畫下來，下個鏡頭，機器馬上幫你做出來！

這間德國廠商，強調客製化，民眾只要想得到的巧思，都能開發獨一無二的創意料理。

花朵、汽車造型的甜點，這同樣是3D列印的傑作，這間廠商想利用糖和蜂蜜，再加上列印技術，創造出席捲下個世代的甜點。

4月21日，在荷蘭舉辦的3D食物列印會議，科技廠商創意發明百百款，卻都不約而同強調，未來客製化食物的發展趨勢，廠商們各個都有信心，3D食物列印機，將是下個進駐你我家廚房的家電用品。（民視新聞呂亞君綜合報導）